2011/11/14
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38553)
カテゴリ： おべんと
家にいた時間が長かったせいか、久しぶりに買い物の神様が降臨
お財布(ついに！)と化粧品をネットで、秋冬仕様のバッグを実店舗で購入。
バッグは、昨日ふらりと立ち寄った洋服屋さんで運命の出会いw
服は買わず、バッグのみ買ってきました
お財布が届くのは来月末予定で、今から楽しみ！
今月引き落とされるカード払い分も結構な金額だけど、来月もマズイよ…(；・∀・)
しばらく買い物の神様が休暇を取るよう祈りつつ、今日のおべんと↓
＊ めかじきガーリック丼
＊ 卵焼き＠カニかま＆ネギ入り
＊ ミニトマト
＊ 水菜サラダ＠梅マヨソース
＊ 柿
ニオイなんて気にしない！
ガーリック万歳！！(●´ε｀●)
これ、簡単ですごく美味しいよ～
4年前の料理雑誌を参考にして作りました
材料は、めかじき＠切り身。
味付けは、醤油・パルメザンチーズ・みりん・
にんにく（スライス＆すりおろし）・塩・コショウ。
めかじきに塩・コショウで下味後、小麦粉フリフリ。
フライパンで両面焼いて、味付けしたら完成(・∀・)
スライスにんにくは最初に炒めて、いい色になったら一旦取り出して、
味付けの時に再びフライパンへ戻したよ。
ズボラな私は、チューブに入ってる『すりおろしにんにく』と、
すでにスライス状態で売られているにんにくを使いました(・ω・)
写真で粒々状に見えるものの正体は、パルメザンチーズ。
ごはんには、刻んだ青じその葉と白ごまを混ぜてあります
めかじきって、加熱すると鶏ささ身のような感じで大スキ
魚を食べているとは思えない食感と味なので、
魚が苦手な人でも食べられるんじゃないかなー。
腹ペコ男子なら2～3切れ載せてボリュームUPしたりw
サラダの隣にいる梅マヨは、包丁で叩いた梅干し＋マヨネーズ。
マヨと混ぜても、梅干しの酸味って主張してくるねw
と言っても、マヨの効果でマイルドな酸味。
ドレッシングに飽きてきたら、こういうのもイイかも(´∀｀)
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