ビーフシチュー

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2006/01/15

テーマ：今夜のばんごはん(52431)

カテゴリ：Ｍｙれしぴ

今晩は、昨日から煮込んで作りかけていたビーフシチューにしました。見てくれはかなりどきついものがありますが、まぁおいしく頂けました？！

ビーフシチュー

■材料
・牛モモ肉(シチュー用orカレー用)：300g
・じゃがいも：１個
・にんじん：１/2本
・玉ねぎ：1/2個
・デミグラスソース：１缶
・赤ワイン：300cc

■作り方
１．じゃがいも、にんじんは一口サイズに、玉ねぎはくし切りにする。
２．牛肉は塩、こしょうをすり込んでおく。
３．鍋にサラダ油を熱し、牛肉をこんがり焼く。
４．３にデミグラスソースと赤ワインをいれ、弱火で１時間ほど煮込む。
　　※焦げやすいので注意！！(時々混ぜてくださいね)
５．別のフライパンでじゃがいも、にんじん、玉ねぎをいため、４に加えてさらに弱火で20分程煮る。
６．最後に塩で味を調え、あれば生クリームを軽くかけると味がまろやかになります。

今回は、結構時間をかけて作った割にはいまいちの出来でした(涙)今度はもうちょっとがんばっておいしいのが作れるように頑張りまぁす！！

おまけ
今日、初めて秋葉原へ繰り出してみました。そして、今話題のメイドカフェというところに挑戦してみました。

そこはメインストリートではなかったので、私たちのように、話のネタに・・・という感覚で入っていたと思われるお客さんが結構いたのですが、ちらほら、俗に言う「秋葉系」の人が楽しそうにウェイトレスと話していました。あぁいうところに好き好んで通っている人がいるんだなぁって思うと、なんだか人間って不思議だなぁというか、つくづく日本は平和だなぁなんて思いました(笑)
べつにメイドカフェをばかにしているワケではありません。
でも私は２度と足を運ぶことはないんだろうなぁって思いました。
東京は昨日に打って変わって、今日は快晴だったので、秋葉原の歩行天は最高に気持ちよかったですけどね・・・。

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