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2006/04/25
テーマ： 簡単レシピ(3494)
カテゴリ： Ｍｙれしぴ
昨日は久々にちょっと早く帰れたので，頑張ってお料理してみました
先日の残りのたまねぎ，ネギと冷凍してた鶏肉があったので，親子丼を作ってみましたっ
材料(2人前)
・ 鶏肉 :200g
・ ネギ ：1/2本
・ たまねぎ ：1/2個or1/4個(好みによって)
たまご ：3個
・ 醤油 ：大3
・ みりん ：大1
・ 料理酒 ：大1
・ 砂糖 ：大1
・ だし汁 ：70ml
１．鶏肉，たまねぎ，ネギを食べ易い大きさに切ります。
２．鍋に調味料と１で切った具材を入れ，具材が煮立つまで煮込みます。
３．煮立って来たら，灰汁を取り，5分間弱火で煮込みます。
４．溶き卵を鍋の中心から外側にかけて円を描くように注ぎます。
５．軽くかき混ぜ，卵が好みの堅さになったら火を止めて下さい。
※最後に三つ葉とか，刻みのりをかけるとHealtyですね
簡単に作れちゃうので，結構いぃですよ～
先日の残りのたまねぎ，ネギと冷凍してた鶏肉があったので，親子丼を作ってみましたっ
材料(2人前)
・ 鶏肉 :200g
・ ネギ ：1/2本
・ たまねぎ ：1/2個or1/4個(好みによって)
たまご ：3個
・ 醤油 ：大3
・ みりん ：大1
・ 料理酒 ：大1
・ 砂糖 ：大1
・ だし汁 ：70ml
１．鶏肉，たまねぎ，ネギを食べ易い大きさに切ります。
２．鍋に調味料と１で切った具材を入れ，具材が煮立つまで煮込みます。
３．煮立って来たら，灰汁を取り，5分間弱火で煮込みます。
４．溶き卵を鍋の中心から外側にかけて円を描くように注ぎます。
５．軽くかき混ぜ，卵が好みの堅さになったら火を止めて下さい。
※最後に三つ葉とか，刻みのりをかけるとHealtyですね
簡単に作れちゃうので，結構いぃですよ～
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