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海辺の生活。

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January 28, 2009

柚子ケーキ

(14)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：料理

ご近所でお庭になった柚子を
配っていらっしゃったので
いくつかいただきました。

サラダや和え物にふんだんに使って
残りを大好きな柚子のケーキに

＊柚子ケーキ＊
柚子はスライスし砂糖で煮ておく。バター80gに砂糖60gで混ぜ、卵2個を少しずつ加え、小麦粉90g＋BP小1、きざんだ柚子を加え、上に飾りの柚子をのせて、オーブン170℃30~40分。

もうすぐ1月も終わりますね。

2月は久しぶりに帰省等なく
家にじっくりいることができそうなので
今日は楽天ブックスで本を注文しました。

悼む人

オバマ演説集

もうひとつ2月の楽しみ
2月は子どもの誕生日があって
毎年いちご狩りに行っています。
去年は行けなかったので
今年はまた行きたいと思います。

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最終更新日 January 28, 2009 09:12:26 PM
コメント(14) | コメントを書く

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■コメント

Re:柚子ケーキ(01/28)

ぴよよ♪ さん

柚子ケーキ、おいしそ～う♪
表面でドライフルーツのようになった柚子のスライスが
そそります～♪
２月はのんびりと過ごせそうでよかったですね～♪
(January 29, 2009 08:49:26 AM)

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Re:柚子ケーキ(01/28)

３ワンコ母さん

２月にいちご狩りなんてぇーー◎▽◎ビックリ！！

家も２月に長男の誕生日ですが、どこにも行かずにひっそりお家で祝いますよん！

ゆずケーキ香りがいいのでしょうね♪ (January 29, 2009 09:44:39 AM)

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Re:柚子ケーキ(01/28)

tenko2267 さん

遅くなりましたが、おかえりなさーい。

いろんな方の心遣いが本当に身にしみて嬉しく思うこのごろです・・・・

人間もワンちゃんも、お互い助け合って生きてゆきたいものです！

イチゴ狩り、ゆっくり楽しんできてくださいね～♪
(January 29, 2009 01:30:29 PM)

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Re:柚子ケーキ(01/28)

Fitness Queen さん

柚子はあのかおりがとっても好きです。
ケーキにすると同じような香りがするのでしょうか？
興味があります！！ (January 29, 2009 08:26:24 PM)

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Re:柚子ケーキ(01/28)

HANG ZERO さん

この季節のケーキですね、柚子ケーキ。
濃い目の紅茶が、あいそうですね。
オバマの演説．．．
見習うところ多々あり．．．です。 (January 29, 2009 10:34:53 PM)

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Re:柚子ケーキ(01/28)

りんご茶♪ さん

柚子ケーキほんと美味しそう～＾＾
レシピまた参考にさせて下さいね！
ちょうどマフィンミックス粉があるので柚子スライス入れて作ってみようかな♪柚子のさっぱりした甘みがとても気になります(^ー^)

イチゴ狩りいいですね♪ゆっくり楽しんできてくださいね。 (January 30, 2009 10:22:01 PM)

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Re:柚子ケーキ(01/28)

ＥＡＲＬＧＲＥＹさん

久々です♪
な～～んておいしそうなＴＴ
私もいっぱい料理の作れるお母さんになりたいです♪ (January 30, 2009 10:36:33 PM)

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Re[1]:柚子ケーキ(01/28)

けいぼうぼうさん

ぴよよ♪さん、こんにちは♪

＞柚子ケーキ、おいしそ～う♪
＞表面でドライフルーツのようになった柚子のスライスが
＞そそります～♪
＞２月はのんびりと過ごせそうでよかったですね～♪

お菓子やパンももうちょっと作れるかなと
2月が楽しみです♪
遅い冬休み（？）みたいな感じですね。
(January 30, 2009 11:16:50 PM)

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Re[1]:柚子ケーキ(01/28)

けいぼうぼうさん

３ワンコ母さん、こんにちは☆

＞２月にいちご狩りなんてぇーー◎▽◎ビックリ！！
＞家も２月に長男の誕生日ですが、どこにも行かずにひっそりお家で祝いますよん！
＞ゆずケーキ香りがいいのでしょうね♪

3ワンコさんのところは北海道だから
苺狩りはやっぱり5月とか？
ハウスがほとんどだけどこの辺は
1月から苺狩りやってます。

長男君も2月生まれなんだ？
産んですぐは寒くて夜の授乳が嫌でした。。。
(January 30, 2009 11:20:11 PM)

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Re[1]:柚子ケーキ(01/28)

けいぼうぼうさん

tenko2267さん、こんにちは＾＾

＞遅くなりましたが、おかえりなさーい。
＞いろんな方の心遣いが本当に身にしみて嬉しく思うこのごろです・・・・
＞人間もワンちゃんも、お互い助け合って生きてゆきたいものです！
＞イチゴ狩り、ゆっくり楽しんできてくださいね～♪

ただいま～♪
本当に1日1日が大事で
たくさんの方々に助けられる毎日です。
最近また犬猫病院通いで
たくさんの病気のワンちゃん達に会います。
ワンコ達みんなすごく頑張っていて健気です。
とても励まされます。
(January 30, 2009 11:24:04 PM)

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Re[1]:柚子ケーキ(01/28)

けいぼうぼうさん

Fitness Queenさん、こんにちは☆

＞柚子はあのかおりがとっても好きです。
＞ケーキにすると同じような香りがするのでしょうか？
＞興味があります！！

柚子の香りがふくよかなパウンドケーキです。
中にもきざんでいれてあるので
食べるたびに柚子の香りが楽しめます。
でもマーマレードのようなかすかな皮の苦みもあるので
大人向けかなあと思います。 (January 30, 2009 11:26:57 PM)

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Re[1]:柚子ケーキ(01/28)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは☆

＞この季節のケーキですね、柚子ケーキ。
＞濃い目の紅茶が、あいそうですね。
＞オバマの演説．．．
＞見習うところ多々あり．．．です。

柚子ケーキ紅茶にもコーヒーにもgoodです＾＾

オバマ演説は英語の勉強と
あと何となく元気がでるかなあと思って。。。
毎日YES WE CANって聞いていると
なんとなくその気になるような＾＾；
(January 30, 2009 11:29:28 PM)

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Re[1]:柚子ケーキ(01/28)

けいぼうぼうさん

りんご茶♪さん、こんにちは♪

＞柚子ケーキほんと美味しそう～＾＾
＞レシピまた参考にさせて下さいね！
＞ちょうどマフィンミックス粉があるので柚子スライス入れて作ってみようかな♪柚子のさっぱりした甘みがとても気になります(^ー^)
＞イチゴ狩りいいですね♪ゆっくり楽しんできてくださいね。

柚子はスライスして重量の半分弱くらいの砂糖で
煮てから使うといい感じです。
トーストやヨーグルト等にも合いますよ。
(January 30, 2009 11:31:20 PM)

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Re[1]:柚子ケーキ(01/28)

けいぼうぼうさん

ＥＡＲＬＧＲＥＹさん、こんにちは♪

＞久々です♪
＞な～～んておいしそうなＴＴ
＞私もいっぱい料理の作れるお母さんになりたいです♪

お久しぶりです。
EARLGREYさんもちょっと食いしん坊だから（失礼！）
きっと料理が上手なお母さんになりますよ＾＾ (January 30, 2009 11:34:07 PM)

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