海辺の生活。

September 27, 2010
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テーマ: 簡単レシピ(3456)
カテゴリ: 料理


昨日のお日様はどこへ行ってしまったの?


雨の降る寒い1日でした。
本日のCooking Cafe

えびとアボカドのパスタ
ケーク・サレ
ピクルス
フォンダンショコラ






















*えびとアボカドのパスタ*
パスタ320gをゆで始め、フライパンにはオリーブオイルとにんにくのみじん切り1片分を熱してえび20尾を炒め白ワイン大1。アボカド2個ざく切りにしレモン少々をまぶしたものと、生クリーム100mlと、塩こしょう少々を合わせてえびのフライパンに入れ、ゆで汁でソースのとろみを調整。ゆであがったパスタと絡め、盛る。

*ケーク・サレ*
オイルで細切りベーコン2枚分とほうれん草1/2束(3cmに切る)、赤ピーマン(3cm長さ細切り)を炒める。ボールに卵2個を泡立てて、牛乳70ml、オイル大3、粉チーズ20gを加える。薄力粉100gとBP小1をふるい入れる。炒めたベーコン、野菜、あればフライドオニオン少々を加える。オーブン170℃~180℃、40分。



洋風の献立もいいですねぺろり
うちの家族にはごはんのすすむ
和風の献立が人気があるのですが。。。




    ごはんと味噌汁。牛肉とごぼうの煮物。
     鯖みりん干し。
    青菜とベーコンのにんにく炒め。
     煮豆。キムチ。納豆。


さて、今夜は何にしましょうか








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最終更新日  September 27, 2010 07:29:39 PM コメント(12) | コメントを書く


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