000000

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

海辺の生活。

< 新しい記事

新着記事一覧(全2964件)

過去の記事 >

January 25, 2011

☆抹茶ホワイト生チョコレート☆Cooking Cafe☆☆

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)

カテゴリ：料理

火曜日は唐揚げ弁当から始まり。。。

調理実習だからいらないと言われ。。。

気を取り直しておしゃべりも楽しいCooking Cafe

今日のメニューは

簡単魚のピリ辛漬け
さつま芋のオレンジ煮
キャベツと春雨の中華炒め
抹茶ホワイト生チョコレート

＊魚のピリ辛漬け＊
鮭やカジキに塩、酒少々をふり薄力粉をはたいてこんがり焼く。焼いている間につけ汁を作る。赤唐辛子1/2~1本、砂糖大1/2、豆板醤小1、酒大3、醤油大1、水大2を鍋に沸騰させ、火から下ろして酢大1と1/2、ごまを加える。このつけ汁に焼いた魚を漬ける。

＊さつま芋のオレンジ煮＊
さつま芋200gを1cm輪切りにし、オレンジジュース1カップ、砂糖大2で煮る。

＊抹茶ホワイト生チョコレート＊
生クリーム80~100mlを温め、細かくしてボールに入れたホワイトチョコレート200g（板チョコや菓子作り用チョコが良い）に加え混ぜる。ラップを敷いた約10×15くらいの入れ物（箱やタッパーでも）に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上固める。抹茶をふり好みの大きさにカットする。

お弁当にも向くものをとのリクエストでした

抹茶ホワイト生チョコレートは
来月のバレンタインに備えて

冷凍庫に入れたのですが、

もとのチョコレートが柔らかめに作ってあるもの
だったからでしょうか。
お味はミルキーや練乳、生キャラメルのような感じ。
和食にも合うし、
コーヒーのお伴にも絶妙でしたよ

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 January 25, 2011 04:40:37 PM
コメント(8) | コメントを書く

[料理] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:☆抹茶ホワイト生チョコレート☆Cooking Cafe☆☆(01/25)

HANG ZERO さん

生チョコ、家で作れるのですね．．．
って、チョコレート、苦手なんですけどね．．．
お弁当作ったのに、いらないって．．．
ショックですよね？
結局、誰が食べたんでしょう？ (January 25, 2011 08:35:05 PM)

返事を書く

こんばんは

akmatsu さん

生チョコとコーヒーは合いそうですね。
調理実習があるなら先に言ってくれればいいのに。（苦笑）
まあ、そのうちわかるかな？ (January 25, 2011 09:42:42 PM)

返事を書く

Re:☆抹茶ホワイト生チョコレート☆Cooking Cafe☆☆(01/25)

みみりん☆☆ さん

生チョコも作っちゃうんですね～♪
一気に全部食べちゃいそうf^^

バレンタインに手作り・・いいですねっ^^ (January 25, 2011 10:47:30 PM)

返事を書く

Re:☆抹茶ホワイト生チョコレート☆Cooking Cafe☆☆(01/25)

はりーすーたくさん

こんにちは

お弁当シリーズ、参考になります
我が家も主人が毎日お弁当なのですが
こちらの食材は劣悪で、お肉は時間が経つとパサパサ
いつも何を作ろうかと迷ってしまいます

しかし、けいぼうぼうさんのお弁当をキャンセルだなんて・・・
信じられない～
どこでもドアを使って、食べに行きたいくらいです

(January 26, 2011 09:03:29 PM)

返事を書く

Re[1]:☆抹茶ホワイト生チョコレート☆Cooking Cafe☆☆(01/25)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは☆

＞生チョコ、家で作れるのですね．．．
＞って、チョコレート、苦手なんですけどね．．．
＞お弁当作ったのに、いらないって．．．
＞ショックですよね？
＞結局、誰が食べたんでしょう？

結局、夫が会社に持って行って食べました＾＾
反抗期とはいえ、もうちょっとちゃんと
コトを伝えて欲しいですね。
(January 26, 2011 10:51:59 PM)

返事を書く

Re:こんばんは(01/25)

けいぼうぼうさん

akmatsuさん、こんにちは☆

＞生チョコとコーヒーは合いそうですね。
＞調理実習があるなら先に言ってくれればいいのに。（苦笑）
＞まあ、そのうちわかるかな？

調理実習があるとは聞いたのですが、
前回はお弁当を持って行ったので
今回もお弁当はいるのかと思っていました。
親と話したくない年頃みたいですが、
もうちょっとちゃんと会話してほしいですね～。
(January 26, 2011 10:54:13 PM)

返事を書く

Re[1]:☆抹茶ホワイト生チョコレート☆Cooking Cafe☆☆(01/25)

けいぼうぼうさん

みみりん☆☆さん、こんにちは☆

＞生チョコも作っちゃうんですね～♪
＞一気に全部食べちゃいそうf^^
＞バレンタインに手作り・・いいですねっ^^

ファミチョコは手作りが多いですね。
今年ももうリクエストが来ています＾＾
(January 26, 2011 10:55:35 PM)

返事を書く

Re[1]:☆抹茶ホワイト生チョコレート☆Cooking Cafe☆☆(01/25)

けいぼうぼうさん

はりーすーたくさん、こんにちは☆

＞こんにちは
＞お弁当シリーズ、参考になります
＞我が家も主人が毎日お弁当なのですが
＞こちらの食材は劣悪で、お肉は時間が経つとパサパサ
＞いつも何を作ろうかと迷ってしまいます
＞しかし、けいぼうぼうさんのお弁当をキャンセルだなんて・・・
＞信じられない～
＞どこでもドアを使って、食べに行きたいくらいです

旦那様にお弁当作っていらっしゃるんですね！
外国の方は日本のお弁当はすごいって感心されるって
いいますよね。
向こうのランチボックスに比べたら、
やっぱり小技がきいていますよね！
(January 26, 2011 10:58:34 PM)

返事を書く