February 11, 2011
テーマ： ●食べた物の画像♪(87580)
カテゴリ： 料理
今日は雪の中、リフォームの相談も兼ねて
料理ショーに行ってきました。
平塚のイタリア料理店 陽食屋SOLE のシェフが先生です
「Totoと呼んで下さい」ととっても気さくなシェフ
おしゃべりも楽しい
メニューは牛肉の詰め物キノコソースと
簡単チョコレートムース。
とっても美味でした
厚切り牛肩ロースをたたきのばして
キノコ、モッツァレラ、生ハムを巻いて
キノコとトマト、オレガノのソースでいただきます
チョコレートムースは簡単なのに濃厚で
幸せな気持ちになるドルチェ
皆様にもご紹介。
バレンタインに作ってみてはいかがですか？
SOLEの簡単チョコレートムース
(1)生クリーム200ccを八分立てにして冷蔵庫に入れておく。
(2)室温に戻して卵黄2個にガムシロップ20cc（なければグラニューでも）糖を入れてミキサーでもったりするまで泡立てる。
ここへ冷蔵庫から出した生クリーム1/3量を入れてさっと混ぜ合わせた後、泡立てた卵黄を加えて混ぜる。
残りの生クリームもさっくり混ぜ合わせる。
(4)型に入れ冷やし固める。
きっと誰からも貰えないであろう息子から
チョコレートババロアのリクエストがきていたので
このムースを作ろうかなと思っています
陽食屋SOLE
〒254-0034 神奈川県平塚市宝町5-25 GAUDI1F
ＪＲ東海道本線平塚駅 北口 徒歩3分
Tel.0463-63-3003
ランチ 11:30～14:30
ディナー 月～土 18:00～23:00(L.O.22:30)
ディナー 日・祝 18:00～22:00(L.O.21:30)
定休日第2日曜日
料理ショーに行ってきました。
平塚のイタリア料理店 陽食屋SOLE のシェフが先生です
「Totoと呼んで下さい」ととっても気さくなシェフ
おしゃべりも楽しい
メニューは牛肉の詰め物キノコソースと
簡単チョコレートムース。
とっても美味でした
厚切り牛肩ロースをたたきのばして
キノコ、モッツァレラ、生ハムを巻いて
キノコとトマト、オレガノのソースでいただきます
チョコレートムースは簡単なのに濃厚で
幸せな気持ちになるドルチェ
皆様にもご紹介。
バレンタインに作ってみてはいかがですか？
SOLEの簡単チョコレートムース
(1)生クリーム200ccを八分立てにして冷蔵庫に入れておく。
(2)室温に戻して卵黄2個にガムシロップ20cc（なければグラニューでも）糖を入れてミキサーでもったりするまで泡立てる。
ここへ冷蔵庫から出した生クリーム1/3量を入れてさっと混ぜ合わせた後、泡立てた卵黄を加えて混ぜる。
残りの生クリームもさっくり混ぜ合わせる。
(4)型に入れ冷やし固める。
きっと誰からも貰えないであろう息子から
チョコレートババロアのリクエストがきていたので
このムースを作ろうかなと思っています
陽食屋SOLE
〒254-0034 神奈川県平塚市宝町5-25 GAUDI1F
ＪＲ東海道本線平塚駅 北口 徒歩3分
Tel.0463-63-3003
ランチ 11:30～14:30
ディナー 月～土 18:00～23:00(L.O.22:30)
ディナー 日・祝 18:00～22:00(L.O.21:30)
定休日第2日曜日
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
コメント新着
けいぼう@
@ Re:＊200万アクセス感謝！ ＊簡単おすすめサラダ♪ みょうがのピクルス＆カチュンバリ ＊アフタヌーンティーでフルーツティー(08/18)
umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
さらに・・・梅の木…
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K爺さん
◆お昼は たこ焼きで…
New!
haruyuutaka141さん
蕗みそ：フキノトウ… New! ごねあさん
ごちそう弁当 華 4…
New!
料理長52歳さん
はっぴぃは元気だけ…
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7usagiさん
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K爺さん◆お昼は たこ焼きで…
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haruyuutaka141さん蕗みそ：フキノトウ… New! ごねあさん
ごちそう弁当 華 4…
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料理長52歳さんはっぴぃは元気だけ…
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