December 25, 2023
テーマ： 暮らしを楽しむ(388732)
カテゴリ： 洋菓子
Merry Xmas
クリスマスですね。
皆様のところにはサンタさんがきましたか？
我が家はオトナばかりでサンタさんとは無縁ですが、
チキンとケーキを食べて、
今年も何とか1年過ぎて良かったねと言い合う
クリスマスです。
ブッシュドノエル作り
毎年作るブッシュドノエルは今年も作りました。
ブッシュドノエル
猫たちのところにはプレゼントが。
大好きなちゅ〜るを楽しんでいました
わが家のクリスマス会ではよくこの1年の振り返りをするのですが、
今年は皆体調もまずまずで
仕事や趣味もまあまあだったので
わが家にしては落ち着いたとても良い1年でした。
私も概ね心穏やかに過ごせたと思います。
でも、毎日のように飛び込んでくる戦争のニュースには心が痛みました。
1日も早く戦争が終わりますようにとただただ祈る日々です。
庭のゆず
冬至前に庭のゆずを採り、
木が迷惑をかけているお隣りに
お詫びがてらお裾分けしました。
ゆずの木が境界近くに生えているので、
毎年わが家のゆずで入るゆず湯を
楽しみにして下さっているということです。
恐縮です
SEASIDE TABLE 今年もありがとうございました
先週、今年最後の SEASIDE TABLE 料理会がありました。
こちらのリクエストも大人クリスマス忘年会で、
お料理が出来上がった頃に旦那様もお見えになって
大勢でのワイン会となりました
メインはハンガリー風のパプリカチキンです
人数が増えたので急遽ピザも追加して作りました
皆様もどうぞ良いクリスマス、そして年末年始をお過ごし下さい
クリスマスですね。
皆様のところにはサンタさんがきましたか？
我が家はオトナばかりでサンタさんとは無縁ですが、
チキンとケーキを食べて、
今年も何とか1年過ぎて良かったねと言い合う
クリスマスです。
ブッシュドノエル作り
毎年作るブッシュドノエルは今年も作りました。
ブッシュドノエル
卵白 3個
塩 少々
砂糖 40g
卵黄 3個
砂糖 30g
油 大さじ3
牛乳 大さじ3
☆薄力粉 70g
☆ベーキングパウダー 少々
★生クリーム 300ml
★砂糖 大さじ3
★バニラエッセンス少量
いちごなど好みのトッピング 適量
【作り方】
①型にクッキングペーパーを敷いておく。卵白に塩を入れ泡立て、さらに砂糖を加えメレンゲを作る。
②別のボールに卵黄を砂糖を合わせ泡立てるように混ぜる。油を少しずつ加え混ぜる。牛乳も加え混ぜる。
③☆を合わせふるい入れ混ぜ、(1)のメレンゲを2回に分け加え混ぜる。型に流し入れ平らにし、オーブン180℃13~15分焼く。
焼き上がったら型から出し冷ます。
④★の半量を合わせ8分立て泡立てのせて、紙ごと巻き冷蔵庫で休ませる。
⑤表面に残りの★を7分立てして塗り、好みのトッピングをする。
猫たちのところにはプレゼントが。
大好きなちゅ〜るを楽しんでいました
わが家のクリスマス会ではよくこの1年の振り返りをするのですが、
今年は皆体調もまずまずで
仕事や趣味もまあまあだったので
わが家にしては落ち着いたとても良い1年でした。
私も概ね心穏やかに過ごせたと思います。
でも、毎日のように飛び込んでくる戦争のニュースには心が痛みました。
1日も早く戦争が終わりますようにとただただ祈る日々です。
庭のゆず
冬至前に庭のゆずを採り、
木が迷惑をかけているお隣りに
お詫びがてらお裾分けしました。
ゆずの木が境界近くに生えているので、
毎年わが家のゆずで入るゆず湯を
楽しみにして下さっているということです。
恐縮です
SEASIDE TABLE 今年もありがとうございました
先週、今年最後の SEASIDE TABLE 料理会がありました。
こちらのリクエストも大人クリスマス忘年会で、
お料理が出来上がった頃に旦那様もお見えになって
大勢でのワイン会となりました
メインはハンガリー風のパプリカチキンです
人数が増えたので急遽ピザも追加して作りました
皆様もどうぞ良いクリスマス、そして年末年始をお過ごし下さい
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最終更新日
December 25, 2023 09:46:05 AM コメントを書く
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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