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keiko8807
はっとひらめいたことが、実は成功への鍵だったりしませんか？でも、書いておかないと忘れちゃうんですよねー。
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2008年12月22日
テーマ： 自分らしい生き方・お仕事(38860)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ぱんといえば、
毎日の食事を豊かな気持ちにしてくれる、
それはそれはの重要なもの
これ実現してくれるのが、ぱんやさんが地元にあったら？？？
そりゃー、
「私の街の自慢のぱんやさん」以外のなにものでもないでしょー
ちょうど、友だちが飛騨高山に行くっていうのです。
あら。
それじゃーどうしても、いかなくちゃね
「なくてならない、『街のヒト』の自慢のぱんやさん」があるんですもの
それが、トラン・ブルー。
フランス語で「ブルー･トレイン」という意味の。
「長い道のりを、目的地に向かってコツコツとひたすら走り続けてゆく」
という願いがこめられたお店です。
街の人に愛されてる
「わたしの街の自慢のぱんやさん」トラン・ブルーのオーナー・シェフ成瀬さんが
ワールドカップに出場したのは、2005年のこと。
ワールドカップっていっても、サッカーじゃないの。
ぱんの世界にもワールドカップがあって
3年に1回、フランスで開催されるの。
そこで、世界第３位に輝いたのです
ヴィエノワズリーって、クロワッサンとかブリオッシュ。
バターたっぷり。リッチな配合のぱんたちのこと。
思い浮かべるだけで、
あ。
お店にはいると、
きらっきらのデニッシュ
クリームたーーっぷり挟み込んだブリオッシュ
もちろん、私のおめめの、きらっきら～
でも、まずはやっぱりクロワッサン。
一見、特別感なくて
ベーシックな感じ。
な・ん・だ・け・ど。
むむむ！！！
こんなに風味豊かなふんわり、しっとりクロワッサン。
こんなとこに隠れてたのか！？
正直私は、はらはら、さっくりクロワッサン好き。
たしかにだからってのもあると思うんだけど。
実際問題、
しっとりふんわりクロワッサンって、
しかも、この豊かな風味ったら。
出会えるだけでも、めずらしすぎ
ラッキーすぎ
だって、このタイプでおいしいの、ホントに出会えないんだもん
それがなんていうのかなー。
しっとり、ふんわりの口あたり。
生地のフレッシュな香りってのがぴったりで。
でね、バターのふくよかなふくらみのある香りが見えるの
それがね、お互いに引き立てあって
口の奥から鼻に向けて風味豊かな香りとして広がってくの
そんな生地が、しゅるしゅる～ってお口の中で溶けてっちゃうの
あーーー。
なんて大好きなのかしら
はじっこのさっくりと、しっとりふんわりの風味豊か中身。
思わず顔が勝手に笑っちゃう
一粒で二度、とーってもおいしい
なかでも特に大好きになのは、
色鮮やかなグリーンのクリーム入りの「ピスタチオクロワッサン」
はじっこの細いところはさっくり。
でも真ん中のふっくらのところは
バターたっぷりの、
どちらかというと、しっとりジューシーな口どけ。
これが、ピスタチオクリームとバランスぴったり
あー。
友だちに「いってみて」っていうだけのはずが。
私が行きたくて、しょーがない
このクロワッサンのために旅人になっていく価値あり。
高山の旅のときには、いってみて
トラン・ブルー
岐阜県高山市西之一色町1-73-5
tel:0577-33-3989
営業時間 9:00～19:00
定休日：水曜日、第3日曜日
毎日の食事を豊かな気持ちにしてくれる、
それはそれはの重要なもの
これ実現してくれるのが、ぱんやさんが地元にあったら？？？
そりゃー、
「私の街の自慢のぱんやさん」以外のなにものでもないでしょー
ちょうど、友だちが飛騨高山に行くっていうのです。
あら。
それじゃーどうしても、いかなくちゃね
「なくてならない、『街のヒト』の自慢のぱんやさん」があるんですもの
それが、トラン・ブルー。
フランス語で「ブルー･トレイン」という意味の。
「長い道のりを、目的地に向かってコツコツとひたすら走り続けてゆく」
という願いがこめられたお店です。
街の人に愛されてる
「わたしの街の自慢のぱんやさん」トラン・ブルーのオーナー・シェフ成瀬さんが
ワールドカップに出場したのは、2005年のこと。
ワールドカップっていっても、サッカーじゃないの。
ぱんの世界にもワールドカップがあって
3年に1回、フランスで開催されるの。
そこで、世界第３位に輝いたのです
ヴィエノワズリーって、クロワッサンとかブリオッシュ。
バターたっぷり。リッチな配合のぱんたちのこと。
思い浮かべるだけで、
あ。
お店にはいると、
きらっきらのデニッシュ
クリームたーーっぷり挟み込んだブリオッシュ
もちろん、私のおめめの、きらっきら～
でも、まずはやっぱりクロワッサン。
一見、特別感なくて
ベーシックな感じ。
な・ん・だ・け・ど。
むむむ！！！
こんなに風味豊かなふんわり、しっとりクロワッサン。
こんなとこに隠れてたのか！？
正直私は、はらはら、さっくりクロワッサン好き。
たしかにだからってのもあると思うんだけど。
実際問題、
しっとりふんわりクロワッサンって、
しかも、この豊かな風味ったら。
出会えるだけでも、めずらしすぎ
ラッキーすぎ
だって、このタイプでおいしいの、ホントに出会えないんだもん
それがなんていうのかなー。
しっとり、ふんわりの口あたり。
生地のフレッシュな香りってのがぴったりで。
でね、バターのふくよかなふくらみのある香りが見えるの
それがね、お互いに引き立てあって
口の奥から鼻に向けて風味豊かな香りとして広がってくの
そんな生地が、しゅるしゅる～ってお口の中で溶けてっちゃうの
あーーー。
なんて大好きなのかしら
はじっこのさっくりと、しっとりふんわりの風味豊か中身。
思わず顔が勝手に笑っちゃう
一粒で二度、とーってもおいしい
なかでも特に大好きになのは、
色鮮やかなグリーンのクリーム入りの「ピスタチオクロワッサン」
はじっこの細いところはさっくり。
でも真ん中のふっくらのところは
バターたっぷりの、
どちらかというと、しっとりジューシーな口どけ。
これが、ピスタチオクリームとバランスぴったり
あー。
友だちに「いってみて」っていうだけのはずが。
私が行きたくて、しょーがない
このクロワッサンのために旅人になっていく価値あり。
高山の旅のときには、いってみて
トラン・ブルー
岐阜県高山市西之一色町1-73-5
tel:0577-33-3989
営業時間 9:00～19:00
定休日：水曜日、第3日曜日
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