ＲＡ～道の途中～

March 18, 2005

春が来た！

(4)

ふきのとう

義父が生きていたときに、畑を作っていた土地があります。
いまは、耕す人もいないので、何の収穫もありませんが、
自然は、それでも恵みをもたらしてくれました。

枯れ草の中に、ふわ～っと開いたふきのとう。

ふきのとう１

この時期にふきのとうを採ることで、
後から出てくる蕗が、美味しくなるのだそうです。

たっぷり取れたので、実家におすそ分け。
手のひらに乗るくらいの量を、我が家に持ち帰り、
サクサク、天麩羅にしましょう。

ふきのとう３

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Last updated March 19, 2005 12:47:56 AM
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