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2008/07/25
カテゴリ： 日本酒
土佐鶴 純米大吟醸
土佐鶴酒造
山田錦100％(精米歩合40％以下)
アルコール度16～17度
購入価格：2400円(本来は4800円)
常温で棚に置きっぱなしの品なので管理状況はさほど良くない。
標準的な吟醸香。
ただ、酒器によって膨らんだり広がったり飛んだり閉じこもったりが顕著。
特別な香りでもないから香りはあまり気にしない方がよさそう。
口当たりは甘く、最初の一口は大したことないと思ったが飲んだ後の余韻が口の中で優しく広がる。
その状態で二口目を飲むと適度な甘味と喉越しの微かなピリピリ感が綺麗にまとまり、完成される感じ。
二口目から本領発揮する。
ツマミは生物・焼物・鍋物と何にでも合う。
特に豆腐とはちょっと相性が悪そうに思える。
総合的には飲む人・料理・タイミングを選ばない美味い酒。
純米大吟醸としては味も価格もバランスがとれてて良い日本酒だと思う。
値段相応。
2400円なら大満足。
これだから見切り品漁りはやめられないww
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