ken2137のワイン記録(たまにワインじゃないのもあるけど)

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カリフォルニア　フェッツァー・ヴァレー・オーク・ジンファンデル2016　フェッツァー・ヴィンヤーズ

カテゴリ：アメリカ

　フェッツァー・ヴァレー・オーク・ジンファンデル2016
　　Fetzer Valley Oaks Zinfandel
　フェッツァー・ヴィンヤーズ　 Fetzer Vinyards
ジンファンデル100％
　アルコール分13.5％
　輸入：コルドンヴェール株式会社　購入価格：1058円

色はやや澄んだ紫。
香りはカシス、チェリー、キャンディー、ブラックベリー、生姜、黒胡椒、カラメル、インク？
　30分弱経過でカシス、キャンディー、灰、インク、餡？
味は渋味と薄い甘味。余韻に薄い苦味と薄く酸味を伴う甘味。

割と軽めの飲み口。
渋味は有るが強くなく、後からキャンディーっぽい甘味が追ってくる。
余韻でほんのり酸味を感じるが、これは香りにちょっぴり引っ張られただけで、
言う程ハッキリしたものではない。

とりあえず、軽やかで飲み易さはそこそこ。

酸が弱い事を除けば、香りが甘やかで渋味も苦味も穏やかな、「甘くない酒入りジュース」みたいな雰囲気

酸味が弱いからか、全体の厚みに欠ける。
13.5％のアルコール度も、元の味が軽いから厚み演出にしても頼りない。
甘味の絡んだ飲み易さがウリで、飲み応え云々を期待するものではないな。

　開栓30分弱で香りの果実感が減退。
　ほんのりレベルでも有った酸味を思わせるイメージがさらに衰え、
　(ほぼ無糖の)果実酒みたいな味になっていく。

総合的には、よくある安ワイン。
渋味や酸味は大分軽く、甘味は出るがメインにはならず、苦味でいくらか補強を図るが上手くいってない。
ワインと言うより、ベルモットみたいなもの、と思えば結構すんなり納得いくw。
酸味が弱いのではなく、そもそもの軸になるべき渋味が弱いとも言える。

渋味が弱いので、肉が無難ではあるが、アブラは要らない。
ローストビーフやスモークチーズは良い相性。
適当にピザや肉料理(赤ワインだからって味の濃そうなもの)に合わせようとすると、ワインが着いて行けず、ワインも料理も味がバラバラになりそう。

値段相応。
相応だが、もう少し安くてもいいな。大体800円台。

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「ワインの渋味と酸味が苦手だが、ちょっとなら有ってもいい」
「甘味が有るに越した事はないが、それをメインにされても困る」
「チンザノやノイリープラット等のベルモットは嫌いじゃないが、極力甘味を控えた果実酒が欲しい」
この3つの内、最低1つ、出来れば2つ以上の条件を満たしたワインが好きならそれなりに満足いくと思う。
「ジンファンデルワイン」という点はオマケ　とは言わないが、それを目的とするには個性が弱いかも。

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