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2018/11/21
カテゴリ： ボルドー:1500円未満
プルミエ・セパージュ・カベルネソーヴィニヨン2016
Premier Cepage CabernetSauvignon
メゾン・リヴィエール社 Maison Riviere
カベルネソーヴィニヨン100％
アルコール分13.5％
輸入：ローヤル オブ ジャパン株式会社 購入価格：1192円
色は濃い紫。
香りはブラックベリー、インク、カシス、革、バニラ、湿った土、杉？黒胡椒？
味は渋味と苦味を伴う薄い甘味。余韻に薄い酸味と苦味を伴う薄い甘味。
まあまあ。分かり易いボルドー。
ベリー香をメインに木や土が追う、真っ直ぐな香り。
味も口当たりで渋味を出した後は、苦味の絡んだ果実を少し伸ばす。
意外と(？)飲み易いかも。
赤・黒・金という重厚そうな見た目のボトルと13.5％のアルコール度の割には、口当たりに一瞬勢いを感じたと思ったら、結構すぐに軽快な雰囲気を出し、余韻の甘味であっさり止める。
じっくり飲めなくもないが、どちらかと言うとガブ飲み向けなのかな。
酸が弱いのと、それも含めて味の厚みが乏しい。飲み応えが無い。
そこをカバーするために、通常よりもアルコール度を高めたのかもしれないが、上手くいってないね。
抜栓60分弱で、味全体が軽くなったかも。(薄くなったとは言わない)
元がそんなに重みや厚みを意識した様な味わいじゃないから
大した変化でもないけど、味の単調さが増した様に感じる。
飲み易さが増したとも言えるが、乏しい飲み応えがさらに落ちてるとも言える。
有りそうで、実はそうでもない、カベルネソーヴィニヨン100％のボルドー。
カベルネ100％にしては変に青臭い香りが出る事も無く、チリの様に土の印象が強い事も無い。
フランスらしい端整なバランス感と綺麗な香りで、良い意味で普通。
渋味と苦味で形をつくり、甘味と酸味で周りを固める、分かり易いけど飽き易い構成。
そういうのが気になる前にサッと飲んでしまえば大丈夫だろう。
肉料理が無難だが、ワインの渋味と苦味を和らげつつ、果実感と連携が取れるものが望ましい。
アブラのノった焼肉とかでないのなら、ビーフシチュー等の煮込み系が合うと思う。
ピザトーストみたいな、お手軽かつ適度にボリュームの有るツマミが適任。
値段相応。
約1200円、まぁこんなもんでしょ。
どうでもいいが、 チリのヴァルディヴィエソ・カベルネ に似てるラベルデザインw
★楽天検索 リヴィエール カベルネ プルミエ★
楽天扱い約4件 1401円～1620円 平均1480円前後
ちょい割高。
まぁ気が向いたらどうぞ、のレベルかな。
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