2018年05月の記事
全3件 (3件中 1-3件目)
1
-
【要注意】子供の未来を奪う食事
子供の成長と健康を願っている母親に悲報です。毎日の料理が、子供の未来を奪っている可能性があることがわかりました。奪われているのは子供の「健康的」な未来。そして奪っているのは食品会社です。消費者の健康ではなく利益を重視する心無い食品会社によって子供の未来が奪われているのです。今、子供達に何が起きているかというと・・・・味覚障害・メタボ予備軍・精神不安定でキレやすい子供の増加これらが全て日々の食事が原因となり起きてしまっているのです。毎日手間暇をかけて料理を作る。その愛情は素晴らしいものだと思います。子供の健康を気遣うあまりコンビニのお弁当やお惣菜、冷凍食品を避けて毎日手作りしている家庭も少なくありません。しかし、毎日使用する味噌・醤油といった調味料、ハムやソーセージといった加工食品にまでしっかり気を配っている家庭は実は意外と少ないのではないでしょうか。この話をすると「いや、うちは減塩の調味料を使用して」「カロリーゼロを使っています」「糖質フリーのものを・・」という反論をいただくことがありますが残念ながら健康に気をつけているとは言い難いです。むしろそういった商品ほど注意しなければいけないことがわかっています。一体何を注意すればいいのか。それはこちらをご覧ください。
2018年05月23日
コメント(0)
-
羽咋市がJAと協力、自然栽培による“安全な食”の販路拡大で東京進出 2016年04月25日 ビジネス
これは二年前のことなのだが、その後話題になっているとは思えないねぇ？「量より質を重視」して市とJAが連携 こうして自然栽培への理解と機運が高まるなか、TPP後をにらんだ｢攻めの農業｣を推進する市は、切り札として自然栽培による街づくりに大きく舵を切った。昨年、全国で初めて農林水産課に「自然栽培推進係」を新設、新規就農者への農地斡旋や住宅支援などに積極的に乗り出した。さらにJAと連携を強化。今年1月、全小中学校の給食に自然栽培の食材を使う試みを共同で行った。「自然栽培は、市とJAはくいがタイアップして力を入れている事業。農業といえば、生産量が重視されていましたが、最近は量より質が重視されています。自然栽培は安全性を追求しており、質の面でトップに立てると考えています」 給食の試食を前に、山辺芳宣（やまべよしのぶ）市長は自信を持ってこうあいさつ。JAの山本好和常務も自然栽培に力を入れるメリットを子どもたちに次のように語りかけた。「自然栽培は肥料と農薬などを使わないため、その分の費用がかかりません。そのため、地元農家の所得増につながると考えています」安全な食の生産は「雇用を生み、人を呼ぶ」 3月中旬、市は満を持して首都圏へ進出した。 乳母車に子供を乗せた夫婦、子供を負ぶった女性が店に入ってきてクッキーを買っていった。店内は自然栽培の小麦粉で作ったクッキー、リンゴと能登の自然塩などを使ったマフィンなど焼き菓子も充実している。値段も手ごろで、かわいらしい形が子供心をくすぐり人気だという。 まだまだ認知度の低い自然栽培の農産物と加工品をどこまで広めることができるか。購買者が増え、安全な食の生産地がさらに勢いづけば、「雇用を生み、人を呼ぶ」。はくい放送局のこれからの活動から目が離せない。【能登みらい農業はくい放送局】東京都杉並区方南2-4-28（東京メトロ丸ノ内線・方南町駅徒歩５分）営業時間：10時～19時（月曜休み）電話：03-6383-2333文・写真／田中裕司（ノンフィクションライター。著書に『希望のイチゴ～最難関の無農薬・無肥料栽培に挑む～』など）https://hbol.jp/91845/2（為谷邦男）希望のイチゴ 最難関の無農薬・無肥料栽培に挑む [ 田中裕司 ]
2018年05月20日
コメント(0)
-
NHKは犬HKと揶揄されているけれど、すこぶる良い番組も制作し放映しているんだよね
新聞の番組欄には以下のように書いてあります。「NHKスペシャル撮影４年！大海洋SP「ブループラネット」巨大魚が飛ぶ鳥を狩るクジラ昼寝とエイ乱舞」これはいい映像だったよ。次は６月３日に放映されるよ。（為谷邦男）ディープオーシャン深海生物の世界 (NHKスペシャル)[本/雑誌] / NHKスペシャル「ディープオーシャン」制作班/監修
2018年05月08日
コメント(0)
全3件 (3件中 1-3件目)
1
