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Jan 12, 2008
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： 手作りおやつ
ピザ生地で作る、ほんのり甘い今日のおやつは、
さつま芋の甘いピザ。
今日はお昼が軽めだったので、
おやつの頃はまたお腹をすかせているだろうなぁと思い、
ちょっとボリュームのあるものにしました。
発酵させたパイ生地を丸く伸ばして、
フチを少し高くして二次発酵させます。
さつま芋は１ｃｍ角くらいに切って、
軟らかく煮て水分を飛ばして置きます。
なめらかなクリームを作り、
二次発酵させた生地に流して全体に塗り広げます。
その上にさつま芋をのせ、グラニュー糖をパラパラっとふって
200℃に熱したオーブンで15分ばかり。
こんがりと焼けたら出来上がりです。
朝からしとしと雨模様で、すっきりしないお天気の休日。
熱々のおやつで、気持ちもあったかくなりました♪
さつま芋の甘いピザ。
今日はお昼が軽めだったので、
おやつの頃はまたお腹をすかせているだろうなぁと思い、
ちょっとボリュームのあるものにしました。
発酵させたパイ生地を丸く伸ばして、
フチを少し高くして二次発酵させます。
さつま芋は１ｃｍ角くらいに切って、
軟らかく煮て水分を飛ばして置きます。
なめらかなクリームを作り、
二次発酵させた生地に流して全体に塗り広げます。
その上にさつま芋をのせ、グラニュー糖をパラパラっとふって
200℃に熱したオーブンで15分ばかり。
こんがりと焼けたら出来上がりです。
朝からしとしと雨模様で、すっきりしないお天気の休日。
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