健康マニアックス

今日は(今日も・・・かな)忙しいので簡単なメニュー(子供の分の写真です)
かぼちゃスープ・ブロッコリー・玄米入りご飯・いわしの一夜干しを焼いた物。

かぼちゃスープは今回は乳製品・動物性のだしも使わずに作りました。
玉ねぎを多めにつかって、だしは野菜からとった出しの粉末を使い、生クリームや牛乳の代わりに豆乳をつかました。
どうかな・・と思ったけど、今までのと変わりなく美味しいと言ってもらえました。

画像にはないけどクルトンも作ります。
皆大好きなので多めに作ります。
フライパンで小さく刻んだ食パンをオリーブオイルでゆっくりじっくり炒めます。
上げると油吸いすぎるからね。

旦那はプラス納豆も食べます。

時々買ういわしの一夜干しみたいなの、結構美味しいんです。私も旦那も大好きです。