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ナチュラーなっちん
右を向けば癌・左を向けば心筋梗塞・・そんな現代病がはびこる日本、家族はそんな病気にはさせない！と日々頑張る、けどちょっとルーズな私の生活や、こんな健康マニアにさせた私と息子のアトピーの克服の道のりを紹介していきたいと思います。
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2007年10月10日
カテゴリ： 手作りおやつ
ふかしたり、薄目に切ってトースターで焼いたり、スイートポテトにしたりと食べています。
おととい久しぶりに芋けんぴ作りました。
と言っても何というか、中途半端な芋けんぴです。
大きさ揃って切ってないので、ポリポリと揚がってる物や、大学芋の細い番みたいなの、その中間の食感のものといろいろ。
これは食べだすと止まらなくて困る！
まず素揚げにするんだけど、揚げるそばからつまみ食いしてしまうのだ。
そうするとだんだん芋がなくなるので、途中でまた千切りして追加したり。
素揚げも大好きなの～。
ねっとりしてきたら芋投入して絡めます。
私はあまりこってり甘みつけないです。
作った日は食べ過ぎでお腹が重かった～。
美味しいけど作ると必ず食べ過ぎてしまうので当分はお預けです。
画像はかろうじて残ったのを翌日に撮影。
大きな芋４本分大量に作ったけど、私のつまみ食いと子供の友達も食べまくったのであっという間になくなりました～。
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