2011.09.10
テーマ： やっぱりこの時期はＢＢＱ(9)
カテゴリ： 料理
ホイール焼き試作のため、自宅でBBQした
材料は鮭、玉ネギ、アスパラ、エノキ茸、バター、味噌
下ごしらえはモタつきながら、６人前を１時間弱を要した
問題は玉ネギの量
玉ネギが多すぎて出来上がりが水っぽくなった
玉ネギの量を減らすか据え置くべきか・・・
バターは少々多いかなと思いながら１人前に約２ｃｍ角を入れたところ
正解！
火力が弱かったこともあり、玉ネギがたくさん敷いてあったこともあり
娘も「おいしい」と言って食べてくれた
結論をいえば、ほぼ及第
五十路を目前にして、自分以外の人のために初めて「料理」した
家内はこれを毎日やっている
大変だなぁと感じた
なんだかんだ愚痴を言う家内であったがBBQには協力的だった
ありがとう
材料は鮭、玉ネギ、アスパラ、エノキ茸、バター、味噌
下ごしらえはモタつきながら、６人前を１時間弱を要した
問題は玉ネギの量
玉ネギが多すぎて出来上がりが水っぽくなった
玉ネギの量を減らすか据え置くべきか・・・
バターは少々多いかなと思いながら１人前に約２ｃｍ角を入れたところ
正解！
火力が弱かったこともあり、玉ネギがたくさん敷いてあったこともあり
娘も「おいしい」と言って食べてくれた
結論をいえば、ほぼ及第
五十路を目前にして、自分以外の人のために初めて「料理」した
家内はこれを毎日やっている
大変だなぁと感じた
なんだかんだ愚痴を言う家内であったがBBQには協力的だった
ありがとう
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