今日もいっぱいいっぱい

そこのあなたっ。。。

今、りんご酢のりんごを捨てようとしてるあなたっ。。。
（そんな人はブログ見てませんね。。。）

お待ちなさいっ。。。なぜならば。。。

昨日

出来上がったりんご酢をボトルに移し終え

ふと目に付いたのは

仕事も終えてヘロヘロなりんご達。。。

捨てようか。。。

いいや、何かに使えるはず。。。

手を洗い

う～ん、一か八か。。。

果実酢のビンに片手を突っ込み

りんご鷲づかみ。。。

皮を取り除き

適当に切って

煮てみました

分量はも～、そりゃテキトーで

レーズン、水、砂糖、レモン果汁を入れ （私は常備しているレーズンのラム酒漬けを使用）

2、3分で柔らかくなったら

シナモンを入れ出来上がり

試食

ん～。。。。。。スッパイ、でも美味しいっ♪

煮ている時には酢の香りが強いけど

シナモンを入れた時点でかなり弱くなっていました

煮沸消毒をしたビンに保存しておけば

いつでもパンやお菓子に使えるはず

早速アップルロールを作ってみました


↑
イメージ画像です

 （失礼

スッパイのもあるけど、味が濃いので

少なめに入れても存在感があって美味しい

結局ビンに残っていたりんご、全部煮ました

すっぱいのが超苦手～。。。。じゃ無ければ

一度試してね

　　ズボラ編　　

一度作ってみて気が付きました

りんごの皮を取り除いたら


↑
この形のまま煮ましょう。。。

スプーンやヘラで混ぜているうちに

自然に細かくなるんですよ、これが。。。

 それからレモン果汁もりんごが既に変色しているし

十分スッパイので必要ないと思います

　　更にズボラ編　　

そう! りんご酢を作る段階で皮をむいておけば

取り出して煮るだけ。。。

簡単だぁ～っ