2014年08月の記事
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自家製ラスク
朝ごはんのパンのあまったのをみて、ふと思いついて作ってみました。自家製ラスク！甘いシュガーと塩味のガーリック、２種類です！要するにカリカリになればいいんでしょ…っと思って、溶かしバターを塗って砂糖をふって、低温で焼いてみたら、おぉ！おいしいじゃないの～！そこで、同じように塩とガーリックを振ってみたら、これも美味！その後、もう少し試行錯誤して、かなり上等のラスクが作れるようになりました…っていうか、簡単にできるのね。これからは余ったパンはこうやっておやつにしちゃおうと思いました。ちなみに、ラスクづくりにとってもお役立ちだと思ったのがこの３つ。パンを薄く切るパン切りナイフ、溶かしバターを塗るシリコン刷毛、それから砂糖を振りかける粉ふり、の３つです。パン切ナイフはまぁ当然として、溶かしバターを塗るのには普通の刷毛じゃ絶対ダメ、べとべとになっちゃうもん。シリコンだと塗りやすいし、使った後もきれいに洗えて清潔です。粉ふりは、簡単らくちんに振れて後始末も便利なので、些細だけどとってもお役立ち。今はこの１個しかないけれど、もう２個ぐらいあっても便利かなぁ？これは粉パラリっていう商品で、この間、合羽橋に行ったときに見つけたのですが、振りかけ口が穴のものと網のものがあったので、悩んだ末に穴の方を買ってきました。バターを塗った焼き型にふりかけるCakeLand粉パラリタイガークラウン NO.757価格：658円（税込、送料別）当初の目的は、肉を焼くとき小麦粉を振りかけるためで、ふたのできる調味料入れみたいなのを買おうと思っていたら、これを見つけて「これだ！」と思っちゃいました。振りかけたい粉ものっていろいろあるから、何個かあると便利かなぁと思うので、とりあえず網バージョンのをもう１個買おうかなと思ってます。穴と網の二種類ってこういう感じ。両方あれば一層便利かなと思います。【大好評】あの『はなまる』で紹介された♪ ※4000円（税別）以上のご購入で全国どこでも【送料...価格：1,490円（税込、送料別）
2014年08月27日
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ガラスのペンダント自分用
昨日はなんだかうまくいかない日でした。マイショップで販売するためのガラスのパーツを作ったけれど、割れちゃったのが多数でがっかりぃ…でも、実験的作業を加えちゃったのが失敗の原因なので仕方ないです。これを生かして、よりいいものを作りましょ！失敗作は、どうにもならなきゃ捨てますが、まぁまぁなら自分用になります。昨日の失敗のひとつはこうなりました。何が失敗かというと、透明なところに入れたと思った銀箔が青いところに行っちゃって、裏からじゃないと見えないんです。それに加えて、穴のところが微妙にひびいってる気がするので売り物にはできません。そういうわけで、ぶら下げるところをワイヤーで作って上のところを隠してみたんだけれど、つくってみたら意外とかわいいかも！もう一回同じ感じでつくってみようかなと思います。
2014年08月26日
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フライパンそういえば…
ティファールのフライパンを衝動買いしてしまった先週。そのフライパンをさあ使おうっていうときに、ふと思い出しました。実はティファ―ルフライパンは、以前２回買ったことがありました。その時も、底が広くていいなと思ったのでしたが、しばらく使っているうちに、真ん中が盛り上がってきちゃったのでした。でも、ティファールの使い勝手は結構気にっていたので、次に値段が高くて底がしっかりしてるのをまた買いました。でもやっぱり、少し経つと真ん中が盛り上がってきちゃいました。真ん中が盛り上がってるフライパンなんて、使いやすくないので、使う度になんだかイライラしちゃいます。そんなこんなでティファールはやめにして、ここ数年はニトリのいちばんやっすいフライパンを買い換え買い換えしていたのでした。そ～んな一連のことすっかりわすれていたなぁ…っていうことを思いだしましたが、まぁ買っちゃったし、どっちにしたって、こういうフライパンの寿命は五十歩百歩。だめになるまで大事に使おうと思います。ティファールとは関係ないけれど、鉄のフライパンならステンレスのこういうタイプのが便利です。柳宗理バタービーター/柳宗理/ビーター/税抜\5000以上送料無料レビューで5％OFFクーポン!◆柳宗...価格：1,906円（税込、送料別）何がいいのかというと、オールステンレスだってこと、焦げてもガリガリして落とせるし、料理中にちょっと置きしても溶けちゃったりすることはありません。ちなみにこういうのって、お店ではビーターとかターナーって呼ばれて売られていますが、英語だと「スパチュラ」です。こういうものの分類ってどうなってるのかなぁ？
2014年08月25日
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フライパン衝動買い
鉄のフライパンを買おうと思って悩んでいたのに、夕方ふと買い物に行ったホームセンターで、ティファールのフライパンが安く売ってたのを買っちゃいました。もう、なんなの私！って思うけれど、まぁこれはこれで使うしね。テフロンフライパンの買いたては、気持ちいいのでしばらくは満足なものなんです。鉄のフライパン買う気分は、ちょっぴり先延ばしになりそうな気がしてきました。
2014年08月22日
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鉄のフライパン
テフロンのフライパンが、また焦げ付くようになってきてイライラするのと、既存の鉄フライパンの形状が使いにくくてイライラするのと、の２つの理由で、新しくフライパンを買おうかなぁ…と思ってここ数日考えてました。そして、ちょっと心惹かれているのがこの２つ。 DE BUYER デバイヤー 鉄クレープパン 5120／24cm価格：2,170円（税込、送料別）サビ、キズに極めて強い鉄フライパンリバーライト 極ROOTSシリーズ 厚板フライパン 26cm IH...価格：5,616円（税込、送料別）この２つがいいと思うのは、底面が平らに広いところです。鉄の厚底フライパンは、女の力では持ち上げて振ったりするのは超大変。下手をすると手を痛めるもとなのでやらないほうが無難です。そうすると、置いたままで鉄板焼きみたいに使える、底が広くて平らな方がいいと思うんですよね。側面も低めのほうが使い勝手がいいと思います。あと一つ、これもちょっといいかなぁ油の乗りが良く美味しく調理出来る純国産のフライパン。IH使用OK。適度な重さと一体成型で使い...価格：10,800円（税込、送料込）鋳鉄だけど軽いっていうのと、一体型なのでオーブンにも入れられちゃうのが便利そう。ああ、フライパンの悩みは尽きません。
2014年08月21日
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クルミとごま入りヘルシーなクイックブレッド
今朝は微妙にパンが足りなかったので、クイックブレッドを作りました。クルミとごま入りヘルシーなクイックブレッド■材料（2～4人分）強力粉 / 80ｇ全粒粉 / 20ｇさとう / 小さじ1塩 / １つまみ（１ｇ）ベーキングパウダー / 小さじ1/2卵黄 / １個牛乳 / 4ｃｃくるみ / 10ｇ（大さじ１強）白ごま / 大さじ1詳細を楽天レシピで見るこのレシピは、バターや油脂類は入っていないんだけれどスコーンみたいな感じで、私はクリームチーズとジャムをつけて食べるのがお気に入りです。でも、何もつけなくても小麦の味がして結構おいしいんです。シンプルな材料だからなのかなぁ？ちなみに私の最近のお気に入り小麦粉は国産の「ゆめちから」。ホームベーカリーのパン作り、食パン、手作りパン、手作りお菓子はもちろん、お料理にも♪保存...価格：994円（税込、送料別）以前は、国産小麦はどうもパンには向いてないと思って敬遠していたんですが、このゆめちからはタンパク分が多くて海外産のパン用小麦に劣らず釜のびするだけじゃなく、風味もいいんです。最近はパン好きな人も自分でパンを焼く人もとても多くなってきたので、国産のこの小麦をもっともっと積極的に作ってほしいなぁと思います。
2014年08月08日
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オリンパス Stylus TG-3 Tough
赤くてかわいい、新しいマイカメラ！【送料無料】【あす楽】 オリンパス STYLUS TG-3 Tough RED レッド価格：42,400円（税込、送料込）といっても、かわいいのがウリのカメラじゃないんですよ。「Tough」なカメラなので、ダイビングとかアウトドア向きらしいけれど、私の場合、それ以外の機能がいいなと思ってこれにしました。それは顕微鏡モードっていうやつです。小さいものや深度のある被写体もきれいに撮れちゃういろんなしくみがあるそうな。アクセサリーの撮影には苦労していましたが、これがあれば楽ちんかも～！と思ってこれにしたのでした。届いたばっかりなので、まだ細かい使い方はよくわからないんだけれど、とりあえず撮ってみました。まず、普通のオートで撮った写真。ブレスレットは真上からとればかっこ悪いし、横から撮れば奥行きがあるので、手前と奥じゃピントが合わなくなっちゃいます。そこで、顕微鏡モード（の中の深度合成っていう技）を使うとこんな感じおぉ！なんと、奥の方まではっきりくっきりに写ってるじゃぁないですか。他にもいろいろ、便利な機能があるらしいので、ちょっとこれから勉強です。
2014年08月01日
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