2012年10月04日
テーマ： 手作りジャムを楽しもう♪(368)
カテゴリ： フード＆クッキング
うちのダンナ様のお姉さんちではワイン用のぶどうを作っています。
毎年、山ほどいただくんですが、ワインになるだけあってとってもおいしい！
たくさんあるのでジャムを作ってみました。
ナイアガラという白ワインになるぶどうです。
「食用と違って形が悪い」っていうんですが、十分立派ですよね。
◇材料 ぶどう（ナイアガラ） 250ｇ
さとう 50ｇ
レモン果汁 大さじ1
水 ちょっと浸るくらい
２．鍋に全部の材料をいれて火にかけとロットするまで煮詰める。
※途中で皮が浮いてくるので、皮がいやなら拾い上げて取り除いてもよいです。
できあがり～！
ヨーグルト（自家製カスピ海ヨーグルト）にかけて食べました。
カスピ海ヨーグルトの流行りはとっくに終わったようですが、うちではこれ、ほとんど毎日食べてます！
作るのはちょっと手間だけど、買ってきたヨーグルトよりぜったいおいしい。おすすめです。
今は夏だから室温でちょうどいいけど、寒い冬場はお役立ちかも。
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ヨーグルトメーカー タイマー付・カスピラボ/カスピラボ/ヨーグルトメーカー/送料無料
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「食用と違って形が悪い」っていうんですが、十分立派ですよね。
◇材料 ぶどう（ナイアガラ） 250ｇ
さとう 50ｇ
レモン果汁 大さじ1
水 ちょっと浸るくらい
２．鍋に全部の材料をいれて火にかけとロットするまで煮詰める。
※途中で皮が浮いてくるので、皮がいやなら拾い上げて取り除いてもよいです。
できあがり～！
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