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2012年10月08日

ずんだもち…じゃなくてだんご

カテゴリ：フード＆クッキング

今日、仙台は青葉城址に行ってきました。
おみやげ屋さんで、ずんだだんご（買ってすぐ食べられる串刺しのおだんご）が売っていたので、買って食べたら、これがなかなかおいしかった！

何気なく買って、そのまま駐車場まで戻っちゃったので、お店の名前を見なかったんだけど、どこなのかな？？
私は宮城県出身で（今は東京に住んでますが）ずんだもちは自家製で育ってきたので、今、たくさん出回っているたいていの「ずんだもち」は餡が薄いし甘すぎ（つまり豆が少なくて砂糖が多い）で、あまりおいしくないと思うんです。
でも、今日のだんごの餡はちょっと昔の家庭の味に近い濃さで、「ん…結構いける！」と思ったのでした。

ずんだもちの作り方はそんなに難しくありません。枝豆の皮と薄皮をむいて、すり鉢ですりつぶし（フードプロセッサーじゃだめだすよ）砂糖と塩を加えてすり混ぜて出来あがりです。普通に作ればお店で買うよりずっとおいしくできます。お試しあれ！

でも、面倒な人はやっぱり買っちゃうかな？

枝豆の持つ甘いふるさとの香り、ずんだ餅本舗。【季節のおすすめ商品】仙台の味「ずんだ餅（１０粒入）」

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