2012年11月23日
テーマ： 今夜のばんごはん(53063)
カテゴリ： フード＆クッキング
先週、夫くんの実家にお手伝いに行ったときにもらってきました。
ステーキ用の信州牛肉です。
時々いただいてくるんですけど、おいしいんですよね～！
今日はこれが晩ごはんです。
このフライパンで焼きます。
ユニフレームっていうアウトドア用なんですけれど、私は家での料理に使っています。
厚さがあるので保温性がよく、ステーキも中までほどいい感じに焼けるんです。
オーブンにも入れられるし食卓にも出せて、お役立ちの道具です。
両面をじゅうっと焼いた後、弱火にして中まで温めます。
肉が焼けたらお皿に乗せて、そのフライパンでにんにくとたまねぎを炒めて、赤ワインとビネガーと「にんにく醤油」、マスタードをちょっと加えます。
ここをささっとやらないと肉がさめちゃうので、手早く作ります
「にんにく醤油」は義兄からいただきました。にんにく栽培から自家製の特製品です。
できたソースをお肉のうえにかけて…
こんなふうに出来上がりました！
おいしかったですぅ！
【あす楽対応】 【りんご和牛信州牛】 特選 サーロインステーキ （1枚200g）
[ ユニフレーム ならプレミアムショップのニッチで！]【送料無料】 ユニフレーム スキレット 10...
ステーキ用の信州牛肉です。
時々いただいてくるんですけど、おいしいんですよね～！
今日はこれが晩ごはんです。
このフライパンで焼きます。
ユニフレームっていうアウトドア用なんですけれど、私は家での料理に使っています。
厚さがあるので保温性がよく、ステーキも中までほどいい感じに焼けるんです。
オーブンにも入れられるし食卓にも出せて、お役立ちの道具です。
両面をじゅうっと焼いた後、弱火にして中まで温めます。
肉が焼けたらお皿に乗せて、そのフライパンでにんにくとたまねぎを炒めて、赤ワインとビネガーと「にんにく醤油」、マスタードをちょっと加えます。
ここをささっとやらないと肉がさめちゃうので、手早く作ります
「にんにく醤油」は義兄からいただきました。にんにく栽培から自家製の特製品です。
できたソースをお肉のうえにかけて…
こんなふうに出来上がりました！
おいしかったですぅ！
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