2012年11月25日
テーマ： 元気な朝ごはん(3822)
カテゴリ： フード＆クッキング
今日も朝ごはんの紹介です。
スープというかチャウダーというか？
冬場にはあったかいものがいいなぁと思ってよく作ります。
簡単なので、朝でも楽ちんです。
中身はありあわせの野菜＆何か（ベーコン・ハム・ウインナ・ミートボール等々）
今日の材用は、キャベツ、白菜（昨日の鍋のあまり）、にんじん、ラディッシュ、だいこん、鶏だんご（作りおきで冷凍しておいたもの）。
その他に、コンソメ、全粉乳、塩、こしょう、小麦粉。
まず、野菜をざくざくっと切って鍋に入れ、ひたひたに水を入れてコンソメと塩、こしょうを振り掛けます。
ふたをして中火にかけ、沸騰したら鶏だんごを投入。弱火で５分煮ます。
５分たったら、煮汁をおたま２杯分位と同量の牛乳を、全粉乳と小麦粉のボールに注ぎいれ泡だて器を使って混ぜます。
火をとめて、ボールの中身を鍋に注いで混ぜます。
全体に混ざったら弱火でゆっくり温めます。
ちょっとだけふつふつするくらいまで温まったら出来上がり！
あったかくておいしいです。
パンと一緒に食べましょう！
スープというかチャウダーというか？
冬場にはあったかいものがいいなぁと思ってよく作ります。
簡単なので、朝でも楽ちんです。
中身はありあわせの野菜＆何か（ベーコン・ハム・ウインナ・ミートボール等々）
今日の材用は、キャベツ、白菜（昨日の鍋のあまり）、にんじん、ラディッシュ、だいこん、鶏だんご（作りおきで冷凍しておいたもの）。
その他に、コンソメ、全粉乳、塩、こしょう、小麦粉。
まず、野菜をざくざくっと切って鍋に入れ、ひたひたに水を入れてコンソメと塩、こしょうを振り掛けます。
ふたをして中火にかけ、沸騰したら鶏だんごを投入。弱火で５分煮ます。
５分たったら、煮汁をおたま２杯分位と同量の牛乳を、全粉乳と小麦粉のボールに注ぎいれ泡だて器を使って混ぜます。
火をとめて、ボールの中身を鍋に注いで混ぜます。
全体に混ざったら弱火でゆっくり温めます。
ちょっとだけふつふつするくらいまで温まったら出来上がり！
あったかくておいしいです。
パンと一緒に食べましょう！
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