けろろのずぼらライフ

先日、 モラタメ さんでもらった 有機野菜の中のさつまいも で、スイートポテトでも作ろっかな～と思ってたんだけど、ワンパターンだし･････

何かないか考えて、 芋ようかん を作ることにしました。

だって、 レシピ 見たら、 超超カンターン だったんだもん(笑)

で、自分流にちょっとアシンジ。
電子レンジでチンすると簡単だけど、 圧力鍋 で蒸し、
あと、砂糖は とうもろこし糖 にして、 １０ｸﾞﾗﾑ減 らしてみました。
裏ごしもせずに、ひたすら混ぜて･･･・

レシピに マーガリン 入れるって書いてあって、ちょっと迷ったけど、入れて大正解でした!

素材がいいと、砂糖少しでも十分甘いワ

たまにつぶつぶがあるのが、栗のツブみたいで、たまりませ～ん。

ただね～･･･ご存知のとおり不器用なので、カタチがブサなのが残念。(笑)こんどは、茶巾にしてみよう。

まだまだ今週暑いみたいだし、この時期にぴったりのお菓子でーす♪(オーブン使わないからね)