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玉子料理ってあんまりしなくなってくるのは、我が家だけかしら??
でも、特売の10個入りを買ってしまうのよねぇ
そうすると案の定、賞味期限が~~!!ってことになりましたので、、、、
何年かぶり?に焼いてみました
これはテキトウうろ覚えレシピ
サラダか煮物にする予定で半額GETしていたかぼちゃを
持て余していたので、レンジでチンして混ぜ込みました
無塩バターは冷凍してあるの
やはり、ケーキ用マーガリンよりバターの方がいい香りがして
味もおいしいです♪
ついでにクリームチーズも賞味期限を過ぎてしまったので
形にしてみました、笑
チーズなんて、よっぽどじゃなければ期限を過ぎても大丈夫♪
しかも焼いちゃったしね
冷蔵庫に保管して、しばらく食べ続けることにします、笑
どちらも、オヤツというより朝食、昼食に、、、と思ってます
お砂糖は控えめにしてるのでそんなに重くはないです
このドーナツ型は、本当によく使いました
誕生日に、ちらし寿司をこの型につめて、ひっくり返してお皿に置き
穴の部分にエビなど飾って、ケーキみたいにしたり
子供たちが小学校の頃は、バナナブレッドをよく焼いたりしました
熱の通りがいいので短時間で焼けるんです
まあ、うちの子たちはそんなに甘いものが好きなわけではないので
結局、ケーキよりはプリンに使うことが多かったかな、、、、
バカボンはかぼちゃの焼きプリンが好物なので
この型で2つ焼いて、1つはバカボン、1つはワタシとアホボンで、、、
そんなことをちょっと思い出しながら
なんだか懐かしくなっちゃいました
いやはや、、、本当に玉子、使わなくなりましたわ
残りはゆで卵にして、明日のポテトサラダに入れます
今度からは6個入りにしておこう、、、、、