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2005年03月09日

先日、主人と映画を見に行って帰りに、ホームセンターに寄り、

今のまな板は４年前に買ったもので、そろそろ凹みで食材が
切りにくくなって来たので、このたび新品に。

台所用品って、使い勝手がよくて、見た目もかわいいものだと
毎日の食作りが楽しくなりますね。
そして、使い終わったら、片付く場所が確保されている事、
これ、大事！

我が家の台所は決して広くはありません。

食材やらで、食事作りの度に
「これ、どうにかならないかな～」
と、思っていましたが、まな板を吊り棚の下に収納できるグッズを
見つけたので、これまでの２倍の大きさのまな板を購入しました。

主人のお勧めのこのまな板が、なかなかの優れもので、横のサイズが
シンクの洗い場の奥行きと同じで、食材を切るときに、今までより
場所をとらなくなりました。

そして、大きいので、キャベツを丸々一個乱切りにしても、傍に
こぼれ落ちる事がありませーん。
たまねぎのみじん切りもお茶の子さいさ～い。

切るときに、ひたすらバンバン切れると言うのは、すごく楽です。

これがまた、すごーく快感。すっきりと収まってくれるのです。

そしてもう一つの問題が、鍋のふた。
料理中、使わないときにはあっちへこっちへどかしながらの作業でしたが、
これも、主人がコンロの正面に１ｍ程のステンレス製のタオル掛けを
取り付けてくれたので、使わないときはそっちへ掛けて置けます。

（なんて、オーバーか。＾＾；）
キャベツやにらを、『これでもか！』と刻んで、大きい蓋の鍋を
動員しての餃子作り。
家族で６０個の餃子を思う存分食べました。
圧力鍋にたくさんの根菜類やこんにゃくや昆布なんかを入れてのおでん。
そして、広いまな板一杯に、粉を広げてのお菓子作り。

作るのも楽しいし、お片づけも又楽しい。

もう、怖いものはありません。
多分、今日の夕食も野菜どさどさ料理です。＾＾

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