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ザロック３３３ @ Re[1]:人参炒飯のレシピ(11/13) むつのはなさん、こんばんは～♪ ＞レシ…

むつのはな @ Re:人参炒飯のレシピ(11/13) こんばんは～レシピ見たけどかなりこ…

ザロック３３３ @ Re:Ｒｅ：人参炒飯のレシピ(11/13) レヴィさん、こんにちは♪ ＞炒飯に人参…

Levi- @ Ｒｅ：人参炒飯のレシピこんにちは炒飯に人参は欠かせません…

ザロック３３３ @ Re:RE:レモン絞り器(11/07) レヴィさん、こんにちは♪ ＞レモンの５…

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2011年10月29日

　　　　　　　　　　そろそろ底をつくので、取り寄せようと思ったら、
　　　　　　　　　　お気に入りな楽天市場のお店が閉店してました。
　　　　　　　　　　ガーン、ガーン、ガーン・・・。(ＴдＴ；)

　　　　　　　　　　しょうがないから他のお店を探しました。
　　　　　　　　　　とりあえず２軒ほど目星をつけたのですが、
　　　　　　　　　　最終的に産地直送のお店で買いました♪
　　　　　　　　　　しかし商品は手頃価格ですが、送料が高っ！！
　　　　　　　　　　送料さえもっと安ければな～～。(^ε^；)
　　　　　　　　　　おかげで以前買ってた昆布より高くなりました。

　　　　　　　　　　そして届いた昆布。
　　　　　　　　　　箱を開けると、分厚ぅ～～～～。ヽ( °д° ；)ノ
　　　　　　　　　　と思ったのは間違い。∴∵= (゜α゜；) ﾌﾞｯ
　　　　　　　　　　昆布の真ん中にダンボールが入ってました～。
　　　　　　　　　　ま～昆布の割れを防止する対策でしょうけどね。
　　　　　　　　　　そして１枚１枚チェック。
　　　　　　　　　　厚みは、まぁ～まぁ～ってところでしょうか。
　　　　　　　　　　最初は薄っと思いましたが、以前と一緒くらい。

　　　　　　　　　　早速、昆布をキッチンバサミでチョキ、チョキ。
　　　　　　　　　　すると切れる切れる、結構簡単に切れるぅ～。
　　　　　　　　　　以前は乾燥して硬い昆布は切るのが大変ですし、
　　　　　　　　　　第一割れてしまうから、切り易く割れ防止の為に、
　　　　　　　　　　ドライヤーで温めながら切ってました。
　　　　　　　　　　冷めたら温めて切って、冷めたら温めて切って、
　　　　　　　　　　それの繰り返しで結構面倒な作業です。
　　　　　　　　　　ところが今回は温めなくても切れました。
　　　　　　　　　　これって新鮮と言うか、新物だからですよね。
　　　　　　　　　　処理に手間取らず、作業が簡単で助かりました。

　　　　　　　　　　本当に高級な昆布は、天日干しにしたあとに、
　　　　　　　　　　温度湿度の管理された倉庫で何年も熟成されて、
　　　　　　　　　　昆布に白い粉が出てくるものが最高らしいです。
　　　　　　　　　　そんな昆布は料亭等にしか出回らないだろうけど。
　　　　　　　　　　すっごい味がいいらしいから、欲しいな～。
　　　　　　　　　　因みに今回の昆布は、白い粉は全くありません。
　　　　　　　　　　新鮮だから。(￣艸￣=)
　　　　　　　　　　でもまぁ～これはこれで素晴らしい昆布です。
　　　　　　　　　　１枚、口に入れると、昆布の味がとても良いです。
　　　　　　　　　　きっと良いダシも取れることでしょう。
　　　　　　　　　　我が家は佃煮用ですが。(=^￢^=)
　　　　　　　　　　と言う事で、こちらの昆布も良かったです。
　　　　　　　　　　厚みもそこそこあって、オススメ商品♪　d(^∇^=)

※　今回取り寄せた利尻昆布　※

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