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2011年10月30日
テーマ： 「取り寄せた！」食べ物限定！(443)
カテゴリ： 取り寄せ～飲食料品
最近、あっちこっちのお店で買ってます。
新潟県潟→福島県→京丹後→山形県→滋賀県と、
今の所はざっとこれくらい。
事故がなければ福島県が最高だったのに…。
とにかく今は、品種も色々お試し中～。
前回の山形県産ひとめぼれも結構良かった。
しかし今回は、あきたこまちをお試し～。
あきたこまちと言えば秋田県だと思いますが、
今回は、滋賀県産のあきたこまち。(^艸^=)
それはそこそこ評価も良かったからなのと、
お隣の県だから、早く届くのが良かったので。
あ、それとかなり安全ってのもありますね♪
そんな滋賀県産のあきたこまちですが、
ここのお店、３０キロの米を買った場合、
１０キロづつの袋ではなく、３０キロ袋です。
と言っても、うちは白米を注文したので、
精米後は２７キロに目減りしてますが。
それでも重い！扱いにくい！(^д^；)
自分だと３０キロなら担いで持てましたが、
女性の方やお年寄りにはきついでしょうね。
そんな方には正直、これは無理かも～。
お値段はコシヒカリに比べ安価なんですが。
そして炊いてみました。
水加減は３合の米だと、炊飯器の水４強かな。
新米だけあって、水加減はまずまずです。
炊き上がった白飯はツヤツヤで白い！
食べてみると、モッチモチで美味しいです。
以前食べてた福島県会津産の特Ａ評価の、
あのコシヒカリと比べると甘みは少ないけど、
モチモチ感があって我が家好みな柔らかさ。
お値段も１万円を切るから、これなら上等。
あ、そうそう、皆さん、米を炊いたとき、
その後どうしてますか？
知っている人は常識なのでしょうけども、
知らない人は、絶対にやったほうがいい事。
それは炊飯後に米を約１０分ほど蒸らした後、
一旦、炊けた白飯を底からしっかり混ぜる事。
そして直ぐにまた蓋を閉め、更に５分蒸らす。
これだけで劇的に美味しくなりますよ～♪
と言うか、この一手間をかけない白飯は、
芯の残ったような硬めな食感になります。
しかし一手間をかけると、モチモチ感上昇～♪
とにかくは、一度お試しを、超～オススメ！
さて、あきたこまちも結構美味しい事だし、
いつかは秋田県のあきたこまちも食べたいな。
次回もここで買おうか、どうしようかな♪♪♪
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滋賀県産あきたこまち白米２７キロ
滋賀県産のあきたこまち～ツヤツヤ白くてモッチモチ♪
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Last updated
2011年10月30日 13時43分48秒
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