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ＫＨコースケ

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2007.06.25

焼肉店舗への改修工事

テーマ：住宅コラム(1834)

カテゴリ：リフォーム増改築工事

今日は店舗の改修工事現場打合せです。

以前は和食の田舎料理店だったようです。

外見からは和のテイストが。。。。

sotoko

これをお金を掛けないで牛角のような

若い人が入りそうな焼肉店舗へ改修。。。

内部も和テイストですね

お洒落感はないですね。

watesit

難しいな～～。

予算があればなんでもないのだが。。。。。

和牛カルビを中心とした限定メニューの

焼肉屋さんにするそうです。（１０種類以内程度）

夕方５時から１０時ごろまでの営業だそうです。

和牛カルビは普通は１２００円するそうですが

６５０円くらいで出すそうです。

これは問屋に近いお肉屋さんだから出来る価格だそうです。

和牛カルビにすればうまいに決まっているからだそうです。

うまいものだけを安くすればきっと売れるでしょう。

時間限定で人件費を最小限で。。。。。

和牛カルビかあ～。。食べたい。。。。。

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