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Oct 6, 2006
カテゴリ： ☆KIK家の食卓
先週の日曜はお出かけだったので、土曜は午前中から家の事やってました～！(←家事嫌い、 嫁
募集中！)まずは洗濯！
いつも通りコインランドリーにぶっこんで、朝ゴハンを買いに近くのパン屋さんに行きます。味はメジャーなチェーン店なのでハズレはありません。でもここ、外でお茶しながらパンを食べれるコーナーがあって、休みの日の朝なんてすっごい人気で駐車場はパンパン駐輪場も大盛況なんですよね～！
[A]
[B]
[A]スペイン式の石釜で焼いてるらしいです。[B]レジに並ぶのも一苦労で、長蛇の列だからおとーちゃんに並ばせてあたしがパンを取りに走ります！[C]コーヒーはサービスで、パンを買った人が外で食べる時に飲めるので、これまた大好評！競争率が高いので、ナカナカ近寄れません！
そして洗濯が終わって行って来たのが
いつもの お魚天国
[D]
[E]
[F]
[D]新鮮なピチピチサンマを見てるとテンションが上がります！[E]この日は天然のブリが入ったらしくって、コンナ感じで置いてありますが、モチロン買えませ～ん！[F]ここでいつも3枚におろしてもらったりして捌いてもらいます。生ゴミが減るから助かるんですよね～♪確実にアタシがやるより上手いし～！
[G]
[H]
[G]太刀魚の握り(炙り)！いっつも生を買って来るんだけど、炙りはどうかな～♪って思ったら、うーん、生の方がスキかなー？[H]でもコッチのサンマの押し寿司！皮がパリっと炙ってあって、塩で味付けしてあるから醤油要らな～い♪うんま～～～♪ん♪やっぱ旬のサンマはいいね～♪
あと作ったのはコチラ！
おはっち に もらったポキミックス でタコ、サンマ、ブリでポキを作りました～♪
タコは表面を グリメグ で炙って吸盤を食べやすくして、サンマは3枚におろしてもらったのの骨を抜いて、(買って来てから食べるまで時間あったので) 切り口から旨味が逃げないようにキッチンペーパーで包んで、ゴマ油で湿らせて冷蔵庫に入れて置きました。
ポキミックスに入ってるオゴ(海草)を水で戻して、ハワイアンソルトとごま油、それから醤油の代わりに最近お気に入りの キャベツのうまだれ を入れて、魚と和えて出来上がり～♪ 写真ではポキミックスを送ってくれた 当人と同じく (?)お上品に盛り付けてみました が 、実際食べる時はでっかいボウルにぜ～んぶ突っ込んでブツ切りキュウリも入れてわしわしとむさぼりました！
うんっま～い♪ネタがいいからってぇのはあるけど、こーゆー食べ方もあったんだねー、おとーちゃん！！！酒、進むわ！このハワイアンソルトっての、ナニ入ってんだべ？コレがあればまた作れるんだけどな～！塩だけ探すか！？あ、レタスに巻いてみよっか？あ～♪ちょっと～♪美味くな～い！？え？ビールが無い？アンタ飲みすぎよっ！あ、アタシも無いわ。っつーかポキ、あんだけ作ったのにもう無いじゃ～ん！！！やっぱ塩探す！塩！ ・・・・大騒ぎです。
あ！塩！あった！おはっちー、コレでもいいのー？⇒
でもホント美味かった～♪初ポキ、大成功だよ～！
おはっち、おごちそーさまでしたっ！！！
キャベツのうまだれってナニ
って思うでしょ？博多の屋台でおとーちゃんと串焼きを食べた時に出て来た付け合せのざく切りキャベツにかけてあったタレがバカウマで、探し続けてやっと手に入ったので早速ざく切りキャベツにかけて食べてみたら、うま～～～いっ！！！
中身はだし汁にお酢と醤油って感じなんですが、すんっごい薄味でキャベツが軽く旨味をまとうくらいなのでキャベツの味がしっかりしてるんだけど何か美味い！気付いたらボウル一杯あったキャベツが空！以来ハマってドレッシングの代わりにガンガン、かけ醤油の代わりにガンガン使ってます！
モカちゃん と あまおうちゃん 、知っとるやろか！？！？
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