きくみんの「日の戯れ」

天気　くもり気温　17℃

今日もすっきりしない天気。
日中、家の中に居てもほどよく風が入ってきて
相変わらず居心地がよい。
夕方、オムちゃんの会社の親睦会で
外で焼肉してきました。
美味しいんだけど、風が冷たくって寒かった。

今日はベーグルに初挑戦した。
湯通しする時間ってどれくらいなんだろうか？
ホームベカリーでは表と裏で３０秒と書いてあったので
その通りにしてみたんだけどなんだか微妙。
やっぱりオーブンで焼くのって難しいですね。
そのオーブンの機種によって焼き色が全然違うから
きれいな焼き色にならなかったりで
画像を載せるのがちょっと恥ずかしかったりするyo-

そうそう。
ホームベーカリーを買ってからというもの
毎日焼きたてパンを食べてます。
こないだは、デュラムセモリナ粉を使ってパスタを作ったり
うどんにも挑戦してみました。
こねるのが面倒なワタシにとって
良い買い物したなぁ～と実感。