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仕事と主夫の両立をめざして!と、
カッコいいキャッチフレーズを掲げている
だが現実にはとても難しい
仕事の手を抜くわけにはいかないので
ひとつひとつ片付けていると
手順の悪さ、要領の悪さが目立って
なかなか思い通りにすすまない
その上、仕事の区切りに「ちょっと一休み」が怖い
「ちょっと」がたちまち30分になってしまう
その間にインターネットをのぞいたりするからだ
そこで賄いの手を抜くことになる
バランスを考えての一皿料理が切り札だ
代表的なのが「ヤキソバ」「スパゲティ」
両方ともバランスを考えながら
具をたっぷり入れてのテンコ盛りにする
簡単に一皿で食べられてバランスをとるのだ
それに
このほうがヤキソバもスパゲティも断然うまい
カレーライスもいろいろな野菜をたっぷり入れるから
これだけでバランスが取れている
でもそれだけ手間はかかる
手間はかかるが「2回食べる」という方法で
あえてこれを手抜きメニューに入れている
2回と言っても2日連続にはせず
間に1日空けて他のものを挟む
ま、こんなことをやっているから
結果的に同じものばかりを食べていることになる
仕事と主夫の両立はかろうじてやっているが
目下のところ内容は惨憺たるものである
=立春の味= 2016年02月08日
=食材の受け皿 = 2015年10月16日
=冷やし中華が作れなくなりました= 2015年10月14日