2019.11.25
カテゴリ： フルーツ発酵ショコラ
オーガニックカカオマスは生徒様にご紹介させていただいてましたが、
使いかたがいまいちという方にも
今回このカカオマスを使用したショコラショー（ホットチョコドリンク）をお伝えさせていただきました。
もちろん飲んでもいただきましたよ。
皆様すごく喜んでくださり嬉しかったです！
そしてこのオーガニッククリオロ種のカカオビーンズ。
すごく希少のものです。
ローストしたてをハスクとカカオニブにしていただく作業や
パルプジュースなどの試飲もしていただきながら、
フルーツ発酵ショコラとは？？を一緒にお勉強していただきました。
テンパリングも行い、各自マンデイアン作りもしていただきました。
そしてラッピングも♪
定番お菓子教室でも愛用している
↓にお持ち帰りのハスクやカカオニブなどを入れていただきました。
cotta スイーツジャー ゼリースタンドパック
作ったものは↓に入れていただき、
スペシャリテパック ホワイト 100×135
紐がけして↓で留めます。
【 プレゼントシール ナチュラル 】 ラッピングシール ラッピング シール ステッカー ラッピング用品 ギフトラッピング ギフト プレゼント 贈り物 消耗品 おしゃれ かわいい 業務用 バレンタイン 手作り お菓子
フルーツ発酵ショコラを食べたら、他のものが食べれなくなるくらい、
とっても美味しいチョコだと自信を持ってご紹介させていただいてます。
作る工程や、効能などを考えると、すごいチョコだということを理解していただけるのではないかなと
思ってます。
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最終更新日
2019.11.25 14:34:38
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