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「Doku's web site」へようこそ。このブログは、私がこれまで飲んだワインメモの保管庫です。(kimdoku)
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2008.06.26
テーマ： ワイン大好き！(31973)
カテゴリ： 赤ワイン(ボルドー)
昨日は懐かしい顔ぶれと、福岡の「 ワイン＆ダイニング・ヴィニュロン
」というお店で食事しました。みなワイン好きの面子で、持ち込みの美味しいワインを御馳走になりました。
「パトリス・マルク 1997」
「モンテス・アルファー・シャルドネ 2006」
「シャトー・モーカイユ 2001」
4人での会食でしたが、この他にもお店のグラスワイン(シャルドネ)と、食後酒には「ニッカウヰスキー・余市60°(十年浪漫倶楽部)」をいただきました。
懐かしくて美味しい、幸せな時間が過ごせました。感謝！
ところで最近福岡に出るとよく行く「 レストランカフェ・ヴィンテージ 」というお店があるのですが、このお店では30種類くらいのグラスワインが楽しめます。何かボトルからグラスに注ぐ時に、空気に触れない仕組みの器具を付けているそうで、気軽に色々な種類のワインが飲めるので気に入っています。
(中洲にはグラスで泡が何種類も飲めるバーができたとか、、こちらはまだ未確認ですが、行ってみたいですね。)
さてワインですが、今日は「シャトー・パヴェイユ・ド・リューズ 2003」をアップします。サントリー・カーヴ・ド・ヴァンで購入しました。
このワインはBodyはmediumでアタックは強くありませんが、様々な香味が淡く拡がってきて、上品な仕上がりでした。その淡い香味をついついのぞき込んで確かめたくなる様な、引き込まれる世界があります。コストパフォーマンスは相応という所だと思いますが、なかなか良いワインでした。
次にマルゴー村のワインを飲む機会があったら、思い出してみたいと思います。
France 2003
シャトー・パヴェイユ・ド・リューズ
【地域】：マルゴー AOC 【等級】：クリュ・ブルジョア・クラッセ 【アルコール】：13% 【品種】：カベルネソーヴィニヨン70％、メルロ30％
シャトー・パヴェイユ・ド・リューズは、マルゴーにあるブルジョワ級に格付けされたシャトー。“マスター・オブ・ワイン”の称号を持つD.ペッパーコーン氏は、「砂利層が深くて水捌けの良い素晴らしい畑のところにシャルトリューズ僧院風の魅力的なシャトーを持っている。」「一応のスタイルと個性をもっていてボディよりも豊かな魅力と育ちの良さを特徴としている。注目すべきワイン！」と、高く評価しています。
【価格】：2,580 円～ 【購入】：サントリー・カーヴ・ド・ヴァン’08/5月
URL
http://www.rakuten.co.jp/wineuki/452051/452061/533542/756570/
http://item.rakuten.co.jp/w-authority/bordeaux0136/
My impression
１日目 ★★★☆☆(4.2) ２日目 ★★★★☆☆(4.2)
（2日目）ハッキリとした黒ブドウ香が出ている。味も若干の苦みを伴った果実味の強い酸味が主体になっている。かなりハッキリした味わい。medium bodyは変わらない。もう少し口中での拡がりが欲しいが良いwineだ。
「パトリス・マルク 1997」
「モンテス・アルファー・シャルドネ 2006」
「シャトー・モーカイユ 2001」
4人での会食でしたが、この他にもお店のグラスワイン(シャルドネ)と、食後酒には「ニッカウヰスキー・余市60°(十年浪漫倶楽部)」をいただきました。
懐かしくて美味しい、幸せな時間が過ごせました。感謝！
ところで最近福岡に出るとよく行く「 レストランカフェ・ヴィンテージ 」というお店があるのですが、このお店では30種類くらいのグラスワインが楽しめます。何かボトルからグラスに注ぐ時に、空気に触れない仕組みの器具を付けているそうで、気軽に色々な種類のワインが飲めるので気に入っています。
(中洲にはグラスで泡が何種類も飲めるバーができたとか、、こちらはまだ未確認ですが、行ってみたいですね。)
さてワインですが、今日は「シャトー・パヴェイユ・ド・リューズ 2003」をアップします。サントリー・カーヴ・ド・ヴァンで購入しました。
このワインはBodyはmediumでアタックは強くありませんが、様々な香味が淡く拡がってきて、上品な仕上がりでした。その淡い香味をついついのぞき込んで確かめたくなる様な、引き込まれる世界があります。コストパフォーマンスは相応という所だと思いますが、なかなか良いワインでした。
次にマルゴー村のワインを飲む機会があったら、思い出してみたいと思います。
France 2003
シャトー・パヴェイユ・ド・リューズ
【地域】：マルゴー AOC 【等級】：クリュ・ブルジョア・クラッセ 【アルコール】：13% 【品種】：カベルネソーヴィニヨン70％、メルロ30％
シャトー・パヴェイユ・ド・リューズは、マルゴーにあるブルジョワ級に格付けされたシャトー。“マスター・オブ・ワイン”の称号を持つD.ペッパーコーン氏は、「砂利層が深くて水捌けの良い素晴らしい畑のところにシャルトリューズ僧院風の魅力的なシャトーを持っている。」「一応のスタイルと個性をもっていてボディよりも豊かな魅力と育ちの良さを特徴としている。注目すべきワイン！」と、高く評価しています。
【価格】：2,580 円～ 【購入】：サントリー・カーヴ・ド・ヴァン’08/5月
URL
http://www.rakuten.co.jp/wineuki/452051/452061/533542/756570/
http://item.rakuten.co.jp/w-authority/bordeaux0136/
My impression
１日目 ★★★☆☆(4.2) ２日目 ★★★★☆☆(4.2)
（2日目）ハッキリとした黒ブドウ香が出ている。味も若干の苦みを伴った果実味の強い酸味が主体になっている。かなりハッキリした味わい。medium bodyは変わらない。もう少し口中での拡がりが欲しいが良いwineだ。
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