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zzharu@ Re:メンティ　ロンカイエ・スィ・リエーヴィティ　MENTI Roncaie sui lieviti(09/24) 鳥釣り頑張ってーーー(´д｀)

kimdoku @ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) eggさん＞やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜…

egg@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) やっと書いたな〜！ε＝（＞ε＜）プッー！

kimdoku@ Re[1]:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) zzharuさん＞IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)…

zzharu@ Re:タツノオトシゴ・釣っちゃいましたヾ(℃゜)々　/　今年の釣り・それから、、、(09/02) IKKOでも釣ってくれ。(´д｀)　タツノオト…

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2009.06.03

今日は「セバスチャン・リフォー　サンセール　アクメニエ　2007」をアップします。
OWL1925 さんも御紹介されていたwineです。

詳しくは「My impression」に書いた通りですが、このwineは通常のソーヴィニヨン・ブランの印象とはかなり違った香味や繊細さが感じられ、面白いwineでした。
　この香味の特徴は、貴腐化したブドウをブレンドしている事に由来する様ですが、それ以外にも創り手の独特なこだわりのスタイルが伺い知れる気がしました。
少し値が高いですが、リピートしたいワインです。

残念ながら現在楽天では売り切れが続いているようです。
また新しいヴィンテージが入荷されたころに購入したてみたいと思います。

France 2007
セバスチャン・リフォー　サンセール　アクメニエ　
【生産地】：ACサンセール　【品種】：ソーヴィニヨン・ブラン100%　【アルコール】：13%

【価格】：3,760円～　　【購入】：’08/11月

URL
http://plaza.rakuten.co.jp/romantei1925/diary/200901140001/
http://www.rakuten.co.jp/wine-takamura/411854/908079/
http://gochisou-zukan.cocolog-nifty.com/blog/2008/09/2007-b623.html

My impression
★★★★☆☆(4.4)　２日目 ★★★★☆☆(4.3)
試飲’09.2.9。エッジには薄い緑が見える照りのある薄目のGoldだが、ボトルの底に溜まった茶色のオリがそのまま入ってしまい、やや曇りがある。香りは甘い柑橘にマスカット香、バニラの様なオークの上品で繊細な樽香。それとは反面、味は舌の上に刺激も感じる強くはっきりとした酸で、とてもキレが良い。サッと口から退いていく。余韻は強くはないが、微妙な酸の暖かみに淡いマスカットの様な白ブドウの控え目な果実香が口奥に薄く残る。温度が上がると、酸味よりも味わいにはマスカットの様な繊細なブドウの果実味が前に出る。香味には微妙な複雑さ、果実味があり、全体を通してwineを支えている。ソーヴィニヨン・ブランとはちょっと思えないwine。リピートしたい。繊細さを感じるwine。（２日目）変わらぬ香味。何とも言えない、wineだけで十分に豊かな香味。