PR
Keyword Search
▼キーワード検索
kimdoku
「Doku's web site」へようこそ。このブログは、私がこれまで飲んだワインメモの保管庫です。(kimdoku)
Category
・
(0)赤ワイン(ボルドー)
(80)赤ワイン(ブルゴーニュ)
(159)赤ワイン(コート・デュ・ローヌ)
(43)赤ワイン(ラングドック)
(30)赤ワイン(その他のフランス)
(13)赤ワイン(トスカーナ)
(64)赤ワイン(ピエモンテ)
(19)赤ワイン(その他のイタリア)
(36)赤ワイン(スペイン)
(34)赤ワイン(チリ)
(20)赤ワイン(アルゼンチン)
(7)赤ワイン(アメリカ)
(12)赤ワイン(オーストラリア)
(6)赤ワイン(ドイツ)
(3)赤ワイン(その他の国々)
(6)白ワイン(ボルドー)
(19)白ワイン(ブルゴーニュ)
(66)白ワイン(アルザス)
(14)白ワイン(ロワール)
(30)白ワイン(その他のフランス)
(29)白ワイン(アルトアディジェ)
(3)白ワイン(フリウリ)
(5)白ワイン(その他のイタリア)
(27)白ワイン(ライン)
(7)白ワイン(モーゼル)
(8)白ワイン(その他のドイツ)
(2)白ワイン(チリ)
(35)白ワイン(アルゼンチン)
(7)白ワイン(スペイン)
(10)白ワイン(オーストラリア)
(8)白ワイン(ニュージーランド)
(6)白ワイン(日本)
(6)白ワイン(アメリカ)
(8)白ワイン(その他の国々)
(11)ロゼワイン(フランス)
(25)ロゼワイン(イタリア)
(6)ロゼワイン(その他の国々)
(14)スパークリング(フランス)
(82)スパークリング(イタリア)
(38)スパークリング(スペイン)
(27)スパークリング(オーストラリア)
(11)スパークリング(チリ・アルゼンチン)
(8)スパークリング(その他の国々)
(5)ワイン雑談
(17)ワイン会
(23)映画・本・音楽・その他のentertainment
(42)釣り
(33)旅・ハプニング・アウトドア
(13)スポーツ・食・その他
(13)時事・雑話
(31)
ジャッキー・トルシ…
New!
hirozeauxさん
楽眠民 楽眠民さん
楽天で買って飲んだ… はたや8361さん
美味しいワインと出… 南喜一朗さん
ワインヲタ入門生の… ぱんだしゅりけんさん
ソムリエ Kimiの今晩… kimi_sommeliereさん
Gomafu Garage zzharuさん
Ciao！りりたな日々… りりた8.5ｋｇさん
ken2137のワイン記録… ken2137さん
今日も飲んだくれ♪ いっちー(^o^)bさん
New!
hirozeauxさん楽眠民 楽眠民さん
楽天で買って飲んだ… はたや8361さん
美味しいワインと出… 南喜一朗さん
ワインヲタ入門生の… ぱんだしゅりけんさん
ソムリエ Kimiの今晩… kimi_sommeliereさん
Gomafu Garage zzharuさん
Ciao！りりたな日々… りりた8.5ｋｇさん
ken2137のワイン記録… ken2137さん
今日も飲んだくれ♪ いっちー(^o^)bさん
Calendar
Comments
2011.09.09
テーマ： ワイン大好き！(31973)
カテゴリ： 白ワイン(スペイン)
今日はスペインの「白」で「ボルサオ・クラシコ ブランコ 2008」をアップします。
それで飲んだ感想ですが、下記事の「My impression」にも書いた様に、１日目と２日目の印象がまるで違いました。
このワインは雑誌で高評価された そうですが、１日目は全くその片鱗は感じませんでした。
しかし２日目の香味はまるで違っていて、白ワインで美味しいと感じる要素が、どれもしっかり入っていました。
初日で飲みきっていたらダマされるところでした。
サーブする場合は、その仕方を考えないとダメなタイプなんだと思います。
２日目の香味は値段を考えると十分で、どこでも売ってて気軽に買えるので、またリピりたいと思います。
ーーーーーー
マカベオはCavaで使われる品種としておなじみですが、コレ主体の白ワインは記憶にありません。
それで少しお勉強。
Macabeo / Viura【マカベオ / ビウラ】
スペインか、あるいは小アジアいずれかが原産地ではないかといわれ、原産地が特定されていない。現在では主にスペイン北部で栽培されている。カタルーニャ州ではマカベオまたはマカベウ、リオハやナバーラ、アラゴン州ではビウラと土地によって呼び方が異なる。 若飲み用にも長期熟成にも耐えうる高級品種。特徴的には、豊かな芳香があり、また骨格をワインに与え、かすかな苦みが風味にある。産地によってかんきつ類の果実の香りや花の香りのあるものから、ミネラルな印象を与えるものまで幅がある。 カタルーニャ州では主にカバに使用され、リオハでは小樽発酵の白ワインとなる。
う～ん。面白い品種ですね。そしてスペインの白ワインとしては、知らないだけで結構汎用されてそうですね。
ーーーーーー
Espanol 2008
ボルサオ・クラシコ ブランコ
【生産地】：アラゴン州：DOカンポ・デ・ボルハ 【アルコール】：12.5%
【品種】：マカベオ95%、ミュスカ5%
著名評論家ロバート・パーカー氏をして、『品質と価格のバランスにおいて世界の偉大なワイナリーの一つ（ワイン・アドヴォケイト０２年６月号）』と言わしめたワイナリー、ボルサオのスタンダードワイン。レモン、グレープフルーツ、トロピカルフルーツの香りとフレッシュな酸が口中に広がる辛口白ワインです。軽めの魚料理やサラダなどを中心に、色々な料理とのマリアージュをお楽しみください。
【価格】： 880円～ 【購入】：酒まつり’11/7月
http://item.rakuten.co.jp/kbwine/mrc0066
My impression
★★★☆☆☆(3.3) （２日目）★★★★☆☆(4.0)
試飲‘11/7/26 13℃から。色は薄いレモン色で、僅かに緑がかっている。照りがありクリア。香りはシャルドネの様なミネラル香が豊富で、その他グレープフルーツ、レモンの皮、バタースカッチ、玉ねぎや白墨等。口に含むと石灰系のミネラルを含んだ軽い味わい。エキス分が薄く水っぽい。酸も軽く膨らまない。不味くはないが、やはりエキス分が薄く平均以下か。
(2日目) 7℃から。パイナップルの様な果実香と、エキス分が格段に強まっている。酸もジューシーで、後口はミネラル。1日目とは別モノ。美味しい。￥980ならコストパフォーマンスは良い。Dailyとしてリピートしたい。
それで飲んだ感想ですが、下記事の「My impression」にも書いた様に、１日目と２日目の印象がまるで違いました。
このワインは雑誌で高評価された そうですが、１日目は全くその片鱗は感じませんでした。
しかし２日目の香味はまるで違っていて、白ワインで美味しいと感じる要素が、どれもしっかり入っていました。
初日で飲みきっていたらダマされるところでした。
サーブする場合は、その仕方を考えないとダメなタイプなんだと思います。
２日目の香味は値段を考えると十分で、どこでも売ってて気軽に買えるので、またリピりたいと思います。
ーーーーーー
マカベオはCavaで使われる品種としておなじみですが、コレ主体の白ワインは記憶にありません。
それで少しお勉強。
Macabeo / Viura【マカベオ / ビウラ】
スペインか、あるいは小アジアいずれかが原産地ではないかといわれ、原産地が特定されていない。現在では主にスペイン北部で栽培されている。カタルーニャ州ではマカベオまたはマカベウ、リオハやナバーラ、アラゴン州ではビウラと土地によって呼び方が異なる。 若飲み用にも長期熟成にも耐えうる高級品種。特徴的には、豊かな芳香があり、また骨格をワインに与え、かすかな苦みが風味にある。産地によってかんきつ類の果実の香りや花の香りのあるものから、ミネラルな印象を与えるものまで幅がある。 カタルーニャ州では主にカバに使用され、リオハでは小樽発酵の白ワインとなる。
う～ん。面白い品種ですね。そしてスペインの白ワインとしては、知らないだけで結構汎用されてそうですね。
ーーーーーー
Espanol 2008
ボルサオ・クラシコ ブランコ
【生産地】：アラゴン州：DOカンポ・デ・ボルハ 【アルコール】：12.5%
【品種】：マカベオ95%、ミュスカ5%
著名評論家ロバート・パーカー氏をして、『品質と価格のバランスにおいて世界の偉大なワイナリーの一つ（ワイン・アドヴォケイト０２年６月号）』と言わしめたワイナリー、ボルサオのスタンダードワイン。レモン、グレープフルーツ、トロピカルフルーツの香りとフレッシュな酸が口中に広がる辛口白ワインです。軽めの魚料理やサラダなどを中心に、色々な料理とのマリアージュをお楽しみください。
【価格】： 880円～ 【購入】：酒まつり’11/7月
http://item.rakuten.co.jp/kbwine/mrc0066
My impression
★★★☆☆☆(3.3) （２日目）★★★★☆☆(4.0)
試飲‘11/7/26 13℃から。色は薄いレモン色で、僅かに緑がかっている。照りがありクリア。香りはシャルドネの様なミネラル香が豊富で、その他グレープフルーツ、レモンの皮、バタースカッチ、玉ねぎや白墨等。口に含むと石灰系のミネラルを含んだ軽い味わい。エキス分が薄く水っぽい。酸も軽く膨らまない。不味くはないが、やはりエキス分が薄く平均以下か。
(2日目) 7℃から。パイナップルの様な果実香と、エキス分が格段に強まっている。酸もジューシーで、後口はミネラル。1日目とは別モノ。美味しい。￥980ならコストパフォーマンスは良い。Dailyとしてリピートしたい。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[白ワイン(スペイン)] カテゴリの最新記事
-
ロクサレル・ペネデス アマルテア・ブラ… 2014.11.10
-
エナーテ・ゲヴェルツトラミネール 2011 … 2014.09.19
-
アルグム・ソーヴィニヨン・ブラン・セミ… 2012.03.09 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
