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「Doku's web site」へようこそ。このブログは、私がこれまで飲んだワインメモの保管庫です。(kimdoku)
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2012.03.07
テーマ： ワイン大好き！(31976)
カテゴリ： 白ワイン(ブルゴーニュ)
今日はエノテカのセットに入っていたACシャブリで、「ダニエル・ダンプ シャブリ 2010」をアップします。
セット購入だったので1本当たりの単価は2,370円でした。今回エノテカのホームページを覗いてみると、単品では3,000円也だったので、毎回思いますがエノテカのセットはなかなかお得でうれしいですね。
一口飲んだ瞬間の香味の広がりは、やはり定評のある造り手というだけの事はあります。
これは、また抱き合わせて購入できればリピートします。
それから上級キュヴェの「1er cru」にもがぜん興味が出ます。触手が伸びますね。。。
いつか機会を見て購入したいと思います。
France 2010
【生産地】：AC シャブリ 【アルコール】：12.5% 【品種】：シャルドネ
ヴァイヨン、コート・ド・レシェといったシャブリ･スラン川左岸の名だたる1級を造らせれば、右に出る者のない造り手として名高いのが、ここドメーヌ・ダニエル・ダンプ。ヴァイヨンとコート・ド・レシェの2つの著名な1級の丘に挟まれた古く目立たぬミリー村に居を構える。
このAC シャブリは北東から南東向きの斜面上部に位置するプルミエクリュ・ヴァイヨンに隣接した、1級に劣らぬ力をもつ畑。スラン川右岸の特徴である繊細さやクリーンさを持つ一方で、果実の力強さを残したバランスの良いワイン。ドメーヌ最大の看板ワイン。
【価格】：もっと気軽にブルゴーニュ6本セット 2,370円～ 【購入】：エノテカ’11/9月
URL
http://www.vinpassionco.com/domaine/daniel_dampt/index.html
http://www.enoteca.co.jp/online-shop2/list.php?special=V9
My impression
★★★★☆☆(4.3+)
試飲‘12/2/8 色は薄いレモンイエローで、照りがありクリア。香りは透明感のある硬質なミネラルに、フレッシュなレモンの皮、淡い小麦の甘み。口に含むととても新鮮でフレッシュな柑橘の酸と、軽く甘みの余韻を残すジューシーなエキス分が芳醇。シャルドネの酸は柑橘の甘酸っぱいエキスで拡がるが、サラリと引いてとてもキレイな喉ごし。これはとても良いシャブリ。エレガントさもある。リピートする！
セット購入だったので1本当たりの単価は2,370円でした。今回エノテカのホームページを覗いてみると、単品では3,000円也だったので、毎回思いますがエノテカのセットはなかなかお得でうれしいですね。
一口飲んだ瞬間の香味の広がりは、やはり定評のある造り手というだけの事はあります。
これは、また抱き合わせて購入できればリピートします。
それから上級キュヴェの「1er cru」にもがぜん興味が出ます。触手が伸びますね。。。
いつか機会を見て購入したいと思います。
【生産地】：AC シャブリ 【アルコール】：12.5% 【品種】：シャルドネ
ヴァイヨン、コート・ド・レシェといったシャブリ･スラン川左岸の名だたる1級を造らせれば、右に出る者のない造り手として名高いのが、ここドメーヌ・ダニエル・ダンプ。ヴァイヨンとコート・ド・レシェの2つの著名な1級の丘に挟まれた古く目立たぬミリー村に居を構える。
このAC シャブリは北東から南東向きの斜面上部に位置するプルミエクリュ・ヴァイヨンに隣接した、1級に劣らぬ力をもつ畑。スラン川右岸の特徴である繊細さやクリーンさを持つ一方で、果実の力強さを残したバランスの良いワイン。ドメーヌ最大の看板ワイン。
【価格】：もっと気軽にブルゴーニュ6本セット 2,370円～ 【購入】：エノテカ’11/9月
URL
http://www.vinpassionco.com/domaine/daniel_dampt/index.html
http://www.enoteca.co.jp/online-shop2/list.php?special=V9
My impression
★★★★☆☆(4.3+)
試飲‘12/2/8 色は薄いレモンイエローで、照りがありクリア。香りは透明感のある硬質なミネラルに、フレッシュなレモンの皮、淡い小麦の甘み。口に含むととても新鮮でフレッシュな柑橘の酸と、軽く甘みの余韻を残すジューシーなエキス分が芳醇。シャルドネの酸は柑橘の甘酸っぱいエキスで拡がるが、サラリと引いてとてもキレイな喉ごし。これはとても良いシャブリ。エレガントさもある。リピートする！
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