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「Doku's web site」へようこそ。このブログは、私がこれまで飲んだワインメモの保管庫です。(kimdoku)
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2014.04.17
テーマ： ワイン大好き！(31973)
カテゴリ： 白ワイン(ロワール)
今日も「ワインホリック」で購入したワインから、前回の「ル・プティ・ブラン・デュ・テュエ・ブッフ」の１つ上のキュヴェにあたるワインで、「ル・クロ・ド・ティエ・ブッフ / シュヴェルニ・ブラン・フリリューズ 2012」をアップします。
ロワールのAOC シュヴェルニーのワインです。
前回の「ル・プティ・ブラン・デュ・テュエ・ブッフ」はソーヴィニョン・ブラン 100 %のワインでしたが、
こちらはシャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ が各々1/3ずつ使用されています。
「ソーヴィニョン・グリ」って初めて聞くブドウ品種ですが、、、
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Sauvignon Gris＜ソーヴィニヨン・グリ＞
ソーヴィニヨン・ブランの一種であるソーヴィニヨン・ロゼの別名で、はっきりとしたピンク色の果皮を持つ。ソーヴィニヨン・グリは、多くのソーヴィニヨン・ブラン単一のワインより重厚なワインを造ることもでき、ボルドーやロワールに信奉者がいる。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
さて飲んだ印象は前回のソーヴィニョン・ブラン 100 %の方が好みでしたが、これもやはりキレイな酸を感じるいいワインでした。
同じようなワインなので、リピートは前回のソーヴィニョン・ブラン 100 %をチョイスします。
France 2012
ル・クロ・ド・ティエ・ブッフ / シュヴェルニ・ブラン・フリリューズ
【生産地】： ロワール / AC Cheverny 【品種】：シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ 各1/3 【アルコール】：12%
ピュズラ兄弟はワイン界の既成観念にとらわれず、自由に自分たちの信じるワイン造りを実現し、躍動感あふれる、活き活きとした味わいとなって、ワインの中に凝縮されています。近代醸造学の視点からみれば、欠点だらけかもしれませんが、それを上回る魅力が彼らのワインが広く指示されるのでしょう。ロワールの中でもマイナーなアペラシオンが「トゥーレーヌ」と、(とりわけ「シュヴェルニー」)ですが、ピュズラ兄弟は、地位の低いアペラシオンの名を全国区に高めています。
【価格】：1,850円～ 【輸入】：ラシーヌ 【購入】：ワインホリック’14/2月
URL
http://item.rakuten.co.jp/wineholic/8375?scid=me_ich_conf_order_03
My impression
★★★★☆☆(3.9~4.0)
試飲‘14/3/27 色は薄いlight goldで照りがありクリア。香りはソーヴィニョン・ブランっぽい若草、ハーブ系の香りに、淡い柑橘の混じった蜜香、淡い小麦粉香など。口に含むと口中をスボめる様な果実味が拡がる。飲んでしばらくは酸に厚みを感じるが、口中には引きずらず、後口はスッキリしている。Bodyはmedium light程度。時間が経つとレモンに重なった蜜香の甘さが徐々に強まってくる。キレイなジューシーで甘さの少ない、リンゴと柑橘の酸と蜜香のワイン。余韻で鼻腔にはレモンキャンディの甘さのニュアンス。更に時間が経つと、果実エキスは徐々に沈み、青リンゴと鉱物系のミネラルが強まってくる。Bodyは弱まる。
ロワールのAOC シュヴェルニーのワインです。
前回の「ル・プティ・ブラン・デュ・テュエ・ブッフ」はソーヴィニョン・ブラン 100 %のワインでしたが、
こちらはシャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ が各々1/3ずつ使用されています。
「ソーヴィニョン・グリ」って初めて聞くブドウ品種ですが、、、
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Sauvignon Gris＜ソーヴィニヨン・グリ＞
ソーヴィニヨン・ブランの一種であるソーヴィニヨン・ロゼの別名で、はっきりとしたピンク色の果皮を持つ。ソーヴィニヨン・グリは、多くのソーヴィニヨン・ブラン単一のワインより重厚なワインを造ることもでき、ボルドーやロワールに信奉者がいる。
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さて飲んだ印象は前回のソーヴィニョン・ブラン 100 %の方が好みでしたが、これもやはりキレイな酸を感じるいいワインでした。
同じようなワインなので、リピートは前回のソーヴィニョン・ブラン 100 %をチョイスします。
France 2012
ル・クロ・ド・ティエ・ブッフ / シュヴェルニ・ブラン・フリリューズ
【生産地】： ロワール / AC Cheverny 【品種】：シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ 各1/3 【アルコール】：12%
ピュズラ兄弟はワイン界の既成観念にとらわれず、自由に自分たちの信じるワイン造りを実現し、躍動感あふれる、活き活きとした味わいとなって、ワインの中に凝縮されています。近代醸造学の視点からみれば、欠点だらけかもしれませんが、それを上回る魅力が彼らのワインが広く指示されるのでしょう。ロワールの中でもマイナーなアペラシオンが「トゥーレーヌ」と、(とりわけ「シュヴェルニー」)ですが、ピュズラ兄弟は、地位の低いアペラシオンの名を全国区に高めています。
【価格】：1,850円～ 【輸入】：ラシーヌ 【購入】：ワインホリック’14/2月
URL
http://item.rakuten.co.jp/wineholic/8375?scid=me_ich_conf_order_03
My impression
★★★★☆☆(3.9~4.0)
試飲‘14/3/27 色は薄いlight goldで照りがありクリア。香りはソーヴィニョン・ブランっぽい若草、ハーブ系の香りに、淡い柑橘の混じった蜜香、淡い小麦粉香など。口に含むと口中をスボめる様な果実味が拡がる。飲んでしばらくは酸に厚みを感じるが、口中には引きずらず、後口はスッキリしている。Bodyはmedium light程度。時間が経つとレモンに重なった蜜香の甘さが徐々に強まってくる。キレイなジューシーで甘さの少ない、リンゴと柑橘の酸と蜜香のワイン。余韻で鼻腔にはレモンキャンディの甘さのニュアンス。更に時間が経つと、果実エキスは徐々に沈み、青リンゴと鉱物系のミネラルが強まってくる。Bodyは弱まる。
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