ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2007/07/25

ランシュ・バージュのオーナー、ミシェル・カーズ氏のリリースするワイン！デイリー価格でどうでしょう？

テーマ：今日のワイン(6271)

カテゴリ：フランスのワイン

ランシュ・バージュのオーナーが1000円台のワインをリリースするとこうなる、ということ？と思い、購入してみました。

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ミシェル・リンチ（リンチはフランス語読みでランシュ、です）、このワインの名は、現在、ボルドー・ポイヤックにあるシャトー・ランシュ・バージュの創設者である、シュバリエ・ミシェル・ランシュ氏の名に由来します。
彼は熱心なぶどう栽培者であるとともに、18世紀後半のぶどう栽培、ワインの醸造の技術進歩の中心人物で、ボルドーのグラン・ヴァンの歴史とは切り離せない人物と評価されています。

1754年に生まれたミシェル・ランシュ氏は、ランシュ・バージュのワインの品質向上に人生をかけました。
今では普通に行われている除梗（じょこう）ですが、これを最初にやってみたのは彼だったそうです。彼のこの試みは成功をおさめ、醗酵前に茎を取り除く方法は、19世紀半ばにはメドック地域全体に広く普及したそうです。

ワインづくりでは頑固で情熱的な彼でしたが、心あたたかい一面も持っており、ぶどうの収穫期の終わりには、近くに住んでいる人たちを集めて収穫のお祭りもしたそうです。

そんな彼の思いやりのある一面と、管理責任の才能が、当然のように人々の理解を得て、やがてポイヤックの村長に選ばれ、フランス革命の間、ポイヤックの地を治めることに力を注いだとのことです。

現在、シャトー・ランシュバージュのオーナーであるジャン・ミッシェル・カーズ氏が、ボルドーACのブランドに彼の名をつけたのは、この象徴的な人物に敬意を表してのことなのです。

このブランドは、マコーのミッシェル・リンチの醸造施設内に本拠を置く企業、ジャン・ミッシェル・カーズ・セレクションにより今日販売されています。

赤ワインは、フロンサック地区、コート・ド・カスティヨン地区、メドック地区の中でも特に質の高いカベルネとメルロー種でつくられています。

MICHEL LYNCH Bordeaux Rouge 2002

　中程度の濃さの赤。濃すぎず薄すぎずの。香りはブラックチェリーやカシス、赤い、濃い色の果実を思わせます。そして、土や、マッシュルーム、こげた木の香りがします。
　ベリーやブラックチェリー、プルーンを思わせる味と共にバニラやナツメグなどのスパイスも感じます。果実味はさわやかなフレッシュ感がありピュアな印象。みずみずしいベリーをイメージします。軽く冷やして夏にも楽しめる赤ワインですね。