ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

2007/11/10
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カテゴリ: イタリアのワイン
今晩のおすすめワインr.jpg


この、ファルネーゼはアブルッツオ州オルトナで1582年からワインづくりを行っている、とても歴史のある作り手です。

その昔、ファルネーゼ家の王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れた時、そのすばらしい風景と気候に心を奪われ、この地で生活することを決心、この土地で質の高いワインづくりに身を捧げたそうです。そして、まもなくそのワインはヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったおはなしもあるそうです。

現在ファルネーゼは80ヘクタールの畑を所有しています。収量を抑え、最新のテクノロジーと伝統的な手法をうまく組み合わせてコストパフォーマンスの優れたワインをつくり出しています。

このファルネーゼは、近年イタリアで最も注目されています。というのも、数々のコンクールでの受賞、そして、イタリアワインガイドのルカ・マローニ、2006年度版で最優秀生産者に選ばれ、2005年度では19、648本の中でファルネーゼのワインがベスト10の中に3種類が入ったそうです。アカデミー賞の受賞記念パーティでもシャルドネとサンジョベーゼがふるまわれたとか。
とにかく評判の作り手で、あのパーカー氏いわく「貨車買いすべきワイン!」でした。

ずっと気になってはいたものの、近所の酒屋では見ることもないので機会がありませんでしたがネットにて入手。どうでしょう!?

テイスティング・メモr.jpg
エッジはやや紫を感じプルーンやベリーの豊かな果実香、揮発的な香り、湿った緑の香りもします。
味わいは香り同様の果実味豊かで濃縮感もありますがきりっと酸味もありバランスよく軽やか。飲みやすく親しみの持てるワインです。



【思入れ度評価】☆☆  すごく個性があるわけでもないのですが、バランスのよさで料理に合わせていつものデイリーにしたいワインです。ストックしておきたいです!

合わせるお料理r.jpg
鶏肉のオリーブとトマト煮、ピッツアマルゲリータ、スパゲティ・ボロネーゼやカチャトーラ、トマトを使ったイタリア料理に合わせて。

こちらで購入できますr.jpg


モンテプルチアーノ ダブルッツオ[2005]【ファルネーゼ】





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Last updated  2007/11/10 09:34:17 AM コメントを書く


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