ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2007/12/29

南仏コスパいいワイン、ジェラール・ベルトランのつくるワイン、コルビエール、ドメーヌ・ヴィルマジュ2005

テーマ：今日のワイン(6240)

カテゴリ：フランスのワイン

このワインのつくり手は、1970年代初めより、品質を飛躍的に向上させるワイン造りの技術を導入し続け、高品質ラングドックワインのパイオニア的存在としてその名を残したジョルジュ・ベルトランを父に持つジェラール・ベルトラン氏。彼は父親の遺志を受け継ぎ、1992年、のジェラール・ベルトランを設立したそうです。

ジェラール・ベルトラン氏はあらゆる才能に優れ、特にラグビーにおいてはフランス代表としてラグビーのナショナルチーム選手として活躍した経験を持つそうです。

故郷のあるラングドック・ルーションへと戻った、ベルトラン氏は、優良な土壌を捜し求めてシャトー・ロスピタレ、ドメーヌ・シガルスなどを購入、ラングドック・ルーション地方に250ヘクタールの畑を所有、高品質のドメーヌワイン・ＡＯＣワイン、そして印象的なヴァラエタルワインなど幅広くワインを生産、南フランス屈指の造り手として世界中の注目を集めています。

今日のワインは、砂利の多い、粘土と石灰質のやせた土壌で１ヘクタールあたり35ヘクトリットルと収量を減らし、収穫は手摘みで厳しく選別、醗酵ははマセラシオン・カルボニック方式で、カリニャンとシラーは10～18日間、グルナッシュとムールヴェードルに関しては15～20日間、ブレンド後、フレンチオーク樽（新樽率30～40）に移され、10～12ヶ月間、ノンフィルターで瓶詰、数ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されるそうです。
平均樹齢50～60年の古樹で無農薬・有機栽培。
使用するぶどう品種は、カリニャン40%、シラー30%、グルナッシュ20%、ムールヴェードル10%です。

このワインは、雑誌ブルータスにおいて、「税込み価格3000円以下の非発泡性ワイン」で、
ヴィルマジュー（赤）が141本のなかから堂々第2位を獲得。

やや紫がかったエッジ、明るいルビー色、熟したベリー、プルーンを思わせる香り、深い果実香、腐葉土もソフトに香ります。
味わいはとてもソフトで熟したブラックベリー、プルーンの果実味豊かで、スパイシー。ナツメグ、クローブ、黒コショウなど感じます。
タンニンきれいに溶け込み、バランスがとてもよいです。濃縮感があり、ボデイも厚く、個性的、余韻にクローブやシナモン、オレンジを感じます。

【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。
おいしいです。

【思入れ度評価】☆☆ リピートしたいワイン、見つけて味わいたいワインです。