ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2009/02/25

荘厳な建物のラベルが印象的、ボルドー、オー・メドックのワイン、シャトー・ボーモン2002

テーマ：今日のワイン(6271)

カテゴリ：フランスのワイン

シャトー・ボーモンはブルジョワクラスの中でも上級のシュペリュールに格付けされています。

このワイン、このシャトー・ボーモンは、オー・メドックでも、歴史の古い、かなり知られているシャトーで、フランス革命で失われてしまいましたが、以前から既に小さな城があり、その城が「シャトー・ボーモン」と呼ばれていたそうです。

現在のシャトーは、「オー・メドックでも最も美しいシャトーの１つ」と言われ、ルーブル宮殿と同じマンサール様式に従って1854年に建造されたものなのだそうです。

所有する105ヘクタールもの畑は、サンジュリアン村とマルゴー村の中間に位置するキュサック村にあり、畑全体がほぼ均質な砂まじりのレキ土壌だそう。
フランスワインの権威として知られる、エミール・ペイノー博士は、ボーモンの畑を「サンジュリアンに似た土壌で、畑としてのポテンシャルはグランクリュに匹敵する」と高く評価しているそうです。

シャトーは、1987年からはフランスの大手保険会社GMFグループと、日本のサントリーが協同出資して設立した、グラン・ミレジム・ド・フランス社によって運営され、豊富な資金により、醸造設備は最新のものを完備で、経営が変わってからもさらに質の高いワインをつくり上げているそうです。

このワインの使用ぶどう品種は、カベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロー50％、カベルネ・フラン3％、プティ・ヴェルドー2％です。

鮮やかなルビー色のエッジ、濃い目の色調、カシスやプルーン、ドライレーズンなどの香り、土っぽい香り。腐葉土、なめし革の香りが心地よく立ち上がります。ロースト香、スパイスのナツメグ、シナモンの香りも出てきます。

【コスパ評価】★★あと半分★ かなりコストパフォーマンスがあります！かなり納得できます。

【思入れ度評価】☆☆あと半分☆ かなり気に入っています。また購入します。