ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

2009/11/12
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カテゴリ: フランスのワイン
今晩のおすすめワインr.jpg


このつくり手のワインは、何年も前から知っていて何度か飲んでいます。上のクラスも下のクラスも、それなりに安定した美味しさで個人的に気に入っています。いつも気になるつくり手、久しぶりにデイリーの赤を購入してみました。今回はどうかな?と思いながら飲んでみました。
つくり手の説明は以前と同様です。



この地方の特有のタナーは、色の濃い濃厚な味わいのワインができますが、マディランでは一時期、カベルネ・フランなどのボルドー系のぶどう品種が導入されたことや、販売を重視した軽いワインがつくられるなど、この地独特のワインのスタイル自体が失われていったとのことです。

ブリュモン氏は、1979年、父のからシャトー・ブスカッセの畑を継承してドメーヌを設立、1980年にはシャトー・モンテュスの畑を購入し、タナーの特色を生かして、濃厚なスタイルのワインづくりに取り組み、シャトー・モンテュスをつくりあげたそうです。

ブリュモン氏のつくる、タナー100%の「シャトー・モンテュス・キュヴェ・プレスティージ」は1985年に市場にでると、たちまち評判になったそうです。

ゴーミヨではブリュモン氏を80年代最高のぶどう栽培者に選出、91年にはフィガロ誌に最優秀醸造家と評価され、97年にはレジョン・ドヌール勲章を授与されたとのことです。そして、現在も、タナーを使った品質の高いワインをつくり続けているそうです。


今日のワインの使用ぶどう品種:タナ種50%、メルロー50%

テイスティング・メモr.jpg
エッジは明るいルビー色、深い色調、ロースト香、ナツメグ、オールスパイスなどのスパイス香があります。
味わいはベリーの熟した果実味と共にロースト香、なめし革の香り、スパイス香を感じます。骨格あり、青い感じもありますが、複雑さもあり、深く飲みごたえがあります。ロースト香の感じが心地よく、深みあり全体的にはとてもバランスの良い、濃厚で飲みごたえのあるワインです。

【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります!十分納得できます。

【思入れ度評価】☆☆ 濃厚でドライ、濃さを感じるワインが好きな方にはおすすめ。

合わせるお料理r.jpg
ビーフシチュー、カスレ。

こちらで購入できますr.jpg


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Last updated  2009/11/12 07:08:34 PM
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