ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2009/11/29

バランス良いデイリーワイン、ル・ジャジャ・デュ・ジョー・カベルネ・ソービニョン2007

テーマ：今日のワイン(6271)

カテゴリ：フランスのワイン

少し前に、ずっと気になっていた斬新な！？ラベルのワイン、このシリーズのシラーを購入して飲んでみました。デイリー価格としては意外と良い印象、カベルネも試してみたいと購入、ちょっと期待して開けました。
という訳でつくりての説明は同様です。

現在、ベルナール・ドーレ氏と娘のエステル氏が経営、130ヘクタールの畑を所有しています。

ぶどう栽培において、化学肥料や除草、除虫剤なども使わず、収穫には細心の注意をはらい、ただ極端に濃いワインをつくるのではなく、香が豊かでエレガントなワインをつくることに重点をおいてワインづくりを行っているそうです。

この、シャトー・ドゥ・ジョーは、そのクオリティーの高さで世界中で高評価されるようになったのですが、もうひとつ、シンプルで斬新なラベルデザインも注目されているそうです。
近代アートの、パリのポンピドーセンターの隣にギャラリーを構え世界的に活躍するデザイナー、ベンジャミン・ゴーティエ氏を起用し印象的で親しみやすい夢のあるデザインを採り入れたのだとか。このワインの名、「ジャジャ」とは、パリのビストロなどでサーヴィスされる名もないワインのことで「若い世代にも気軽にワインを飲んでもらいたかった」というエステル氏の思いが込められたのだそうです。

今日のワインの使用のぶどう品種：カベルネ・ソービニョン100％

鮮やかなルビー色、ベリーやプルーンの果実香、ベジタブル香、ロースト香、シナモンやナツメグのスパイス香もあります。
味わいはカシス、ブルーベリー、熟したブラックベリーの果実味、茎のような青い感じもあります。ロースト香、バニラやナツメグなどのスパイス香も感じ、なめらかでまろやか、バランス良く飲みやすいワインです。

【コスパ評価】★★　価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。

【思入れ度評価】☆☆　このバランスの良さなら、価格を考えれば満足、予算がないときのデイリーに良いです。