ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

2011/05/27
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カテゴリ: イタリアのワイン
今晩のおすすめワインr.jpg


先日とあるワインフェアのファクスオーダーで見つけたワイン、バローロですが価格がビックリするほど安くて・・・どうなs?と、気になって気になっての購入です。どうでしょう?早速飲んでみました。m硬いかも?とデキャンタージュしてです。

このワイン、ソリアのバローロは北イタリアのピエモンテ州で収穫される質の高いネッビオーロから、3年以上熟成されて出荷されているとのことです。

使用のぶどう品種:ネッビオーロ100% 

テイスティング・メモr.jpg
エッジはややレンガがかった赤、さほど深くはない色調です。ブラックチェリー、熟したブラックベリーの果実香、ロースト香、シナモンやナツメグオールスパイス的な香りも感じます。
優しい口当たり、黒っぽい果実の瑞々しさを感じる果実味と共にロースト香、スパイス香を感じます。色調からも感じられるように、やや軽やか。それなりに骨格も適度に感じます。鉱物的なミネラル感あり、サラリとした中にやや果実味の凝縮感も感じます。果実味豊かでバローロとしては軽やか。時間の経過で、しっかりとした果実味、ボディも出てきます。時間の経過でじっくりと深さを感じるワイン、お値段考えれば美味しワインです。

【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります。十分納得できます。(2000円で購入したので。)リンク先は高いです!!

【思い入れ度評価】☆後半分☆購入価格が2000円だったのでこの価格ならいいです。思い入れは余り無いのでこの評価です。

合わせるお料理r.jpg
カチャトーラ、オーソブッコ、チキンのトマト煮込み、ムサカ

こちらで購入できますr.jpg


ワイン6本以上混載で送料無料! ソリア・バローロ





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Last updated  2011/05/27 08:17:28 PM コメントを書く


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