2011/11/16
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： フランスのワイン
かすかに紫がかったエッジで鮮やかなルビー色の色調、さほど濃くない色調、鮮やかなルビー色です。粘土もわりと軽め、軽やかなワインをイメージします。
腐葉土っぽい香り、青い茎のような香り、生肉っぽい香りも感じます。第二アロマには白いキノコ、ミネラリーさも感じます。きれいな印象。
レッドカラント、ブラックベリー、ちょっぴり酸味を感じますが黒っぽい瑞々しさもあるフルーツをイメージ、しっかりとした果実味を感じます。タンニンきれい、わりとしっかりとしたボディ、ブルゴーニュとしては適度に凝縮感あり、価格を考えれば味わいのあるワインです。
アルコール度数：13％
残糖度：8.5 意外と高い！？
トルトショはジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置く、前世紀から続くドメーヌトルトショは、現在、設立したポール氏ンの息子のフェリックスの息子であるガブリエル氏が、
12ヘクタールのワイナリー運営、ブルゴーニュワインの擁護、「ジェヴレー・シャンベルタンワイナリー労働組合」の会長を務めると同時に、「INAO国際委員会」にも精力的に参加し
ているとのことです。
コック・オー・ヴァン、豚肉とりんごの煮込み
最安値
『超円高還元』あり得ない安さ!!!ケース買い必至!!!ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ［2008］ ドメーヌ・トルトショ 【あす楽対応_関東】
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Last updated
2011/11/16 06:10:34 PM コメントを書く
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