2011/12/13
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： フランスのワイン
産地：ブルゴーニュ
品種：シャルドネ
生産者：1986年の世界最優秀ソムリエ、ジャン・クロード・ジャンボン氏がプロデュース
淡いややグリーンがかったようなイエロー、粘性は中程度からやや弱め。わりと軽やかな感じです。
柑橘系、リンゴやピーチ、洋梨などの果実味、ミネラルも感じます。りんごのコンポート、氷砂糖などほのかに甘い香り、爽快さもあります。
アタックはとても優しく仄かに甘い果実味、洋なし、かりんなどのまろやかで甘い果実味を感じたあとにさわやかな酸味を感じます。若いせいかやや青い茎を思わせつ感じもありますが、酸味もきちんとあり、キリッとボディも感じます。余韻にはグレープフルーツのような苦味がちょっぴり感じられます。余韻は5秒程度。適度なボディで癖なくサラリと飲みやすいワインです。
アルコール度数：13％
残糖度：7度
★★／☆ ブルゴーニュ・シャルドネとしてはかなり手頃な価格。気軽に飲めるのがいいですね。割引、セールだったのでスーパーで購入してきました。「ベレナ」は、ブルゴーニュの中心地ボーヌの古い呼び名だとか。赤のピノ・ノワールも同じ価格！！
チキンのもも肉のグリル、砂肝、ネギマ、ヤゲンの焼き鳥、カレイの煮つけ、鱈の酒粕グラタン
最安値
旨安ブルゴーニュ ベレナ シャルドネ
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Last updated
2011/12/13 08:37:30 PM コメントを書く
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