2011/12/21
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： 国産ワイン
産地：山梨、勝沼、菱山畑
品種：甲州
生産者：中央葡萄酒
淡めのグリーンがかったイエロー、粘性はやや弱め。軽やかでフレッシュなワインをイメージします。
香りはリンゴ、白い花、梨、缶詰のピーチなど豊かな果実の香り、ほのかに甘い香りとともに、スモーキーさ、鉱物的なミネラルを感じます。
青リンゴや、紅玉を思わせる爽やかな酸味とリンゴの果実味、花の蜜、白桃、ジューシーな白っぽい果肉のフルーツ、ミネラルを感じます。余韻にグレープフルーツっぽさも感じ、程よいボディです。酸味と果実味のバランスがとても良く、甲州にしては適度に深みも感じ、余韻も長め、甲州としては味わいあるワインです。
アルコール度数：12％
酸度：6.8
ホタテの刺身、五穀の炊き込みごはん、焼き鳥、カルパッチョ
こちらで
★菱山地区の優良な畑から生まれる甲州！＜菱山畑＞ グレイス甲州 菱山畑 ［2010］ 中央葡萄酒 【あす楽対応_関東】
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