2012/01/04
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： フランスのワイン
産地：ボルドー
品種：メルロ90％ カベルネ・フラン10％
生産者：デスパーニュ家
鮮やかなルビー色のエッジ、ボルドーのワインとしては濃い目の色調です。粘性は中程度、わりとしっかりとしたワインをイメージします。
ブラックベリー、カシス、乾燥のナツメなど、しっかりと熟した果実の香りを感じます。ほのかに甘いエストラゴンのようなハーブの香り、ミネラル香も豊かに感じます。
香り同様良く熟した果実、ブラックベリーや カシス、ドライのプルーンなどの果実味、しっかりと凝縮感あり、モカのニュアンス、やや複雑さも感じ、タンニンきれいに溶け込みまろやかで優しく味わいあります。適度にボリュームも感じ味わいあるワインです。
アルコール度数：14％
酸度：6.8
砂肝のコンフィ、トンカツ、串揚げなど
最安値
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2012/01/04 08:32:58 PM コメントを書く
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